[发明专利]一种具有定量注射结构的生排腌制设备及生排腌制方法在审

专利信息
申请号: 202210698447.5 申请日: 2022-06-20
公开(公告)号: CN115191564A 公开(公告)日: 2022-10-18
发明(设计)人: 孙冲;王凌波 申请(专利权)人: 南京未来食研室科技有限公司
主分类号: A23L13/70 分类号: A23L13/70;A23P30/00
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 210000 江苏省*** 国省代码: 江苏;32
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摘要:
搜索关键词: 一种 具有 定量 注射 结构 腌制 设备 方法
【权利要求书】:

1.一种具有定量注射结构的生排腌制设备,包括箱体(1),其特征在于:所述箱体(1)顶部一端设有腌料输送机构(2),所述箱体(1)内部设有插接机构(3),所述箱体(1)在插接机构(3)之间设有生排输送机构(4),所述箱体(1)底部一端设有下料机构(5);

所述插接机构(3)包括上固定板(31)和下固定板(32),所述上固定板(31)和下固定板(32)相互靠近的一端均固定连接有电动推杆(33),所述电动推杆(33)底部输出端固定连接有插接管道(34),所述插接管道(34)通过波纹管道固定连接有阀门(36),所述阀门(36)远离插接管道(34)一端通过法兰固定连接有固定管道(35)。

2.根据权利要求1所述的一种具有定量注射结构的生排腌制设备,其特征在于:所述腌料输送机构(2)包括物料箱(21),所述物料箱(21)固定连接在箱体(1)顶部,所述物料箱(21)顶部一端固定连接有进料管道(22),所述物料箱(21)远离进料管道(22)一端通过螺丝固定连接有搅拌电机(23),所述搅拌电机(23)输出端穿过物料箱(21)一端固定连接有搅拌杆(24),所述物料箱(21)在搅拌杆(24)底部一端固定连接有过滤网(25),所述物料箱(21)在过滤网(25)底部一端固定连接有输料泵(26),所述输料泵(26)输出端固定连接有出料管道(27)。

3.根据权利要求2所述的一种具有定量注射结构的生排腌制设备,其特征在于:所述出料管道(27)远离输料泵(26)一端穿过有箱体(1),所述出料管道(27)远离输料泵(26)一端分别固定连接在两个固定管道(35)上,两个所述固定管道(35)均固定连接在箱体(1)内部。

4.根据权利要求1所述的一种具有定量注射结构的生排腌制设备,其特征在于:所述上固定板(31)和下固定板(32)固定连接在箱体(1)内部,若干个所述电动推杆(33)均匀分布在上固定板(31)和下固定板(32)上,且处于上固定板(31)上的电动推杆(33)与处于下固定板(32)上的电动推杆(33)相互交错,所述插接管道(34)开口处上安装有压力传感器。

5.根据权利要求1所述的一种具有定量注射结构的生排腌制设备,其特征在于:所述生排输送机构(4)包括输送电机(41),所述输送电机(41)固定连接在箱体(1)内壁上,所述输送电机(41)输出端固定连接有主动辊子(42),所述主动辊子(42)上均匀分布有若干个皮带(43),所述皮带(43)远离主动辊子(42)一端套有从动辊子(44),所述皮带(43)之间穿过下固定板(32)顶部的插接管道(34)。

6.根据权利要求5所述的一种具有定量注射结构的生排腌制设备,其特征在于:所述主动辊子(42)远离输送电机(41)一端转动连接在箱体(1)内壁上,所述从动辊子(44)两端均转动连接在箱体(1)内壁上,所述皮带(43)上放置有生排。

7.根据权利要求1所述的一种具有定量注射结构的生排腌制设备,其特征在于:所述下料机构(5)包括底部支撑架(51),所述底部支撑架(51)固定连接在箱体(1)底部,所述底部支撑架(51)中间固定连接有两个滑轨(53),两个所述滑轨(53)上滑动连接有收集槽(52),所述收集槽(52)截面为梯形结构,所述收集槽(52)底部管道螺纹连接有过滤管道(54)。

8.根据权利要求7所述的一种具有定量注射结构的生排腌制设备,其特征在于:所述底部支撑架(51)顶部一端铰接有电动伸缩杆(7),所述电动伸缩杆(7)数量为两个,两个所述电动伸缩杆(7)均匀分布在底部支撑架(51)顶部一端,两个所述电动伸缩杆(7)顶部一端铰接有通一个斜板(6)。

9.一种具有定量注射结构的生排腌制设备的生排腌制方法,采用权利要求1所述的一种具有定量注射结构的生排腌制设备,其特征在于,包括如下步骤:

A1、首先通过使用生排输送机构(4)将生排进行输送,同时使用腌料输送机构(2),对生排腌料进行搅拌混合,并将其输送到插接机构(3)内部;

A2、接着通过使用插接机构(3)的上固定板(31)和下固定板(32)上的插接管道(34),分别对生排顶部和底部两端进行加料,使得腌制更加彻底;

A3、最后通过下料机构(5),将多余的腌料排放,并进行过滤。

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