[发明专利]一种粉面合一面饼生产设备及工艺

说明书

本发明涉及粉面合一技术领域，具体涉及一种粉面合一面饼生产设备及工艺，包括面条机和粉丝机，面条机和粉丝机的底端均安装有运料架，运料架的顶端安装有两个运输切断机构和一个混合运输机构，运料架的底端固定连接有底板，底板的顶端固定连接有两个加工架，两个加工架之间转动连接有两个加工辊，两个加工辊上均固定连接有两个链轮一，两个加工辊上的两个链轮一之间均传动连接有链条一，该一种粉面合一面饼生产设备，能将粉丝与面条合二为一，不仅便于控制粉面的融合比例，保障使用口感，还大大降低工人的劳动力，提高生产效率，且做成的粉面合一饼产品不仅口感独特，在食用时也可减少消费者自行混合的麻烦，智能化程度较高。

技术领域

本发明涉及粉面合一技术领域，具体涉及一种粉面合一面饼生产设备及工艺。

背景技术

众所周知，粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝，面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后压或擀制或抻成片再切或压，再或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品，由于粉丝与面条都具有独特的口感，随着社会的发展，各种食品琳琅满目层出不穷，将粉丝与面条混合在一起，通过两种口感的叠加，会使消费者有更好的食用体验。

现在的大多数粉丝与面饼是分开的，两者是独立的存在，分别包装，由于现有产品中的粉饼、面饼都是干燥定型后的成品，无法再混合，食用时影响观感和口感，部分在销售的粉面合一的面饼，在生产时也大都是通过人工手动混合，工作效率较低，且通过人工不便于控制二者混合时的比例，影响口感，因此，本发明发明出一种粉面合一面饼生产设备，便于控制粉面的融合比例，使粉面充分融合，保障使用时口感，智能化程度较高。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种粉面合一面饼生产设备及工艺，其能将粉丝与面条合二为一，不仅便于控制粉面的融合比例，保障使用口感，还大大降低工人的劳动力，提高生产效率，且做成的粉面合一饼产品不仅口感独特，在食用时也可减少消费者自行混合的麻烦，智能化程度较高，便于实用。

(二)技术方案

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种粉面合一面饼生产设备，包括面条机和粉丝机，所述面条机和粉丝机的底端均安装有运料架，所述运料架的顶端安装有两个运输切断机构和一个混合运输机构，所述运料架的底端固定连接有底板，所述底板的顶端固定连接有两个加工架，两个所述加工架之间转动连接有两个加工辊，两个所述加工辊上均固定连接有两个链轮一，两个加工辊上的两个链轮一之间均传动连接有链条一，两个所述链条一之间固定安装有多个加工混合板，多个所述加工混合板上均固定连接有混合桶，位于一侧的加工架的一端安装有电机一，所述电机一的输出端贯穿至该加工架的另一侧并与一侧的加工辊固定连接，两个加工架上设置有混合定型装置和第一烘干机构，所述混合定型装置包括混定架，所述混定架固定连接在两个加工架上，所述混定架的顶端安装有气罐、气泵、气缸一和气缸二，所述气罐与气泵的输入端之间通过气管一连通，所述气缸一的输出端贯穿至混定架的下方并固定连接有混合架，所述混合架的底端固定连接有两个出风块，两个所述出风块均与气泵的输出端之间连通有三通气管，两个所述出风块均位于对应的两个混合桶的上方，所述气缸二的输出端贯穿至混定架的下方并固定连接有定位块，所述定位块上开设有多个出气孔，所述底板的顶端设置有第二承载定型机构。