[发明专利]一种基于百合多糖的片段的可食性薄膜

权利要求书

1.一种基于百合多糖的片段的可食性薄膜，其特征在于：由纳米级玉米淀粉、食用甘油、2％的壳聚糖溶液、细菌纤维素、百合多糖LDP-Ia片段、去离子水制备所得；所述百合多糖LDP-Ia片段通过以下方法制备所得：

采用超声辅助水提取醇沉淀法得到水溶性百合粗多糖，Sevage法除蛋白15次后，透析，浓缩，冷冻干燥，得到初步纯化百合总多糖(LDP)；其中，氯仿：正丁醇＝5：1；

将初步纯化百合总多糖(LDP)经纤维素DEAE-52柱分离后，超纯水洗脱，苯酚硫酸-UV法检测，合并洗脱液，浓缩干燥得到百合多糖水洗产物(LDP-I)；

LDP-I在氮气保护下，0.1mol/LHCl水解1h后，用20％NaOH调节pH至7，透析、浓缩、沉淀、冷冻干燥，得到片段LDP-Ia粗品；

将片段LDP-Ia粗品过葡聚糖凝胶G-75柱，1500mL超纯水洗脱、浓缩、醇沉、过滤、冷冻干燥，得到LDP-Ia片段。

2.如权利要求1所述的一种基于百合多糖的片段的可食性薄膜，其特征在于：由以下重量粉的原料制备所得：

纳米级玉米淀粉6份、2％的壳聚糖溶液1～3份、食用甘油1～2份、细菌纤维素3～5份、百合多糖LDP-Ia片段1～2份、去离子水100份。

3.如权利要求2所述的一种基于百合多糖的片段的可食性薄膜，其特征在于：由以下重量粉的原料制备所得：

纳米级玉米淀粉6份、2％的壳聚糖溶液1份、食用甘油1份、细菌纤维素3份、百合多糖LDP-Ia片段1份、去离子水100份。

4.如权利要求2所述的一种基于百合多糖的片段的可食性薄膜，其特征在于：由以下重量粉的原料制备所得：

纳米级玉米淀粉6份、2％的壳聚糖溶液3份、食用甘油2份、细菌纤维素5份、百合多糖LDP-Ia片段2份、去离子水100份。

5.如权利要求2所述的一种基于百合多糖的片段的可食性薄膜，其特征在于：由以下重量粉的原料制备所得：

纳米级玉米淀粉6份、2％的壳聚糖溶液2份、食用甘油1.5份、细菌纤维素4份、百合多糖LDP-Ia片段1.5份、去离子水100份。

6.如权利要求1～5任一项所述的一种基于百合多糖的片段的可食性薄膜，其特征在于：制备时，包括如下步骤：

将细菌纤维素于去离子水中磁力搅拌1h，形成0.1％w/v的细菌纤维素悬浮液；

将纳米级玉米淀粉超声分散于剩余的去离子水中，75～85℃水浴使其充分糊化后，加入称取的食用甘油，磁力搅拌3h，形成淀粉-甘油复合溶液；

将所得的细菌纤维素悬浮液、壳聚糖溶液、百合多糖LDP-Ia片段、淀粉-甘油复合溶液混合后，在90℃的水浴中磁力搅拌3h，然后将其自然流延于玻璃模具内，在50～60℃烘干，自然冷却，揭膜，即得。