[发明专利]一种道方芝麻丸及其制备方法

说明书

本发明申请是关于一种道方芝麻丸及其制备方法，属于食品技术领域。本发明提供的道方芝麻丸包括如下组份：黑芝麻、蜂蜜、大枣、甘油、人参、黄精、当归。本发明通过采用黑芝麻、蜂蜜、大枣、甘油、人参、黄精、当归等物质作为原料，制备得到的道方黑芝麻丸具有显著的减肥功效，且见效快，同时兼具补脾益肺，补气养血，补益心肺，调肝固肾的功效;本发明制备得到的道方芝麻丸不存在特殊异味、口感好，可以长期服用，富含多种矿物质和维生素营养，制成的道方芝麻丸可以直接服用，同样适合中老年人食用。

技术领域

本发明申请型涉及药食同源技术领域，具体涉及一种道方芝麻丸及其制备方法。

背景技术

按照中医理论，头发和胡须是不同的毛发，受不同的经脉气血滋养。《医济总录发门》认为：“足少阳血气盛则发美”手阳阴血气盛则髭美。另外肾主骨生髓，而“齿为骨之余”。《素问·五脏生成》说：“肾之合骨，其荣发也。”所以补肾乌发是乌发的关键。

黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子，又称胡麻，油麻，巨胜，脂麻等。黑芝麻药食两用，中医认为，黑芝麻具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。而现代营养学研究表示，100g黑芝麻的钙含量约为800mg，是牛奶的8倍以上，而且炒熟后释放更佳，更容易吸收。

黑芝麻是滋补肝肾，延年益寿佳品：黑芝麻味甘性平，具有大脑发育和改善忙记忆力的作用，帮助食物消化和通便排毒，实验研究证实，芝麻含有多量的钙、磷、铁等矿物质及维生素A、维生素D、维生素E，所以有良好的抗骨质疏松作用；芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症；芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

目前市场上黑芝麻相关产品众多，口感不一，多滋腻，嚼之香味不浓，配比方法缺乏传统中医理论指导，不能发挥食疗的作用。

发明内容

为解决或部分解决相关技术中存在的问题，本发明申请提供一种道方芝麻丸及其制备方法。

本发明申请第一方面提供了一种道方芝麻丸，包括以下重量份的组分：45～55份黑芝麻、23～28份红枣粉、14～18份蜂蜜、4～8份甘油、1.5～2份黄精、0.1～0.3份人参、0.1～0.3份当归。

本发明申请第二方面提供了一种道方芝麻丸的制备方法，包括以下步骤：

S1、将蒸制过的黑芝麻搅拌打粉直到出油成酱，加入食用粘结剂混合，再将药食同源的中药材打粉，并加入黑芝麻酱中进行复配；

S2、将S1中复配后的原料制丸、干燥、分装包装即可。

进一步的，所述药食同源的中药材包括人参、当归、红枣和黄精。

进一步的，所述食用粘结剂包括蜂蜜和甘油。

进一步的，所述复配的时间为20min。

进一步的，所述包装的方法为每粒充氮包装。

应当理解的是，以上的一般描述和后文的细节描述仅是示例性和解释性的，并不能限制本发明申请。

本发明的有益技术效果：

本发明提供的技术方案，具有如下的有益效果:

(1)本发明通过采用黑芝麻、蜂蜜、大枣、甘油、人参、黄精、当归等物质作为原料，制备得到的道方黑芝麻丸具有显著的减肥功效，且见效快，同时兼具补脾益肺，补气养血，补益心肺，调肝固肾的功效；

(2)本发明制备得到的道方芝麻丸不存在特殊异味、口感好，可以长期服用，富含多种矿物质和维生素营养，制成的道方芝麻丸可以直接服用，同样适合中老年人食用；