[发明专利]一种促进智力与骨骼发育的配方奶粉及其制备方法

权利要求书

1.一种促进智力与骨骼发育的配方奶粉，其特征在于，包括以下重量份的组分：脱盐乳清粉350-500份、脱脂奶粉300-450份、全脂奶粉300-400份、低聚异麦芽糖3.5-17.5份、二十二碳六烯酸(DHA)粉末0.7-2.45份、乳矿物盐5-10份、初乳碱性蛋白1-4份、复合维生素0.2-2份、复合矿物质0.4-1.7份、核桃肽1-4份、磷脂酰丝氨酸0.1-0.3份、N-乙酰神经氨酸0.1-0.3份、乳铁蛋白3-12份、叶黄素0.001-0.004份。

2.根据权利要求1所述的配方奶粉，其特征在于，包括以下重量份的组分：脱盐乳清粉420份、脱脂奶粉390份、全脂奶粉380份、低聚异麦芽糖11份、十二碳六烯酸(DHA)粉末1.8份、乳矿物盐8份、初乳碱性蛋白2.5份、复合维生素1.2份、复合矿物质0.9份、核桃肽3份、磷脂酰丝氨酸0.2份、N-乙酰神经氨酸0.2份、乳铁蛋白7份、叶黄素0.002份。

3.根据权利要求1-3所述的配方奶粉，其特征在于，所述复合维生素包括以下重量份的组分：L-抗坏血酸钠0.2-0.7份、dl-α-醋酸生育酚0.02-0.07份、醋酸维生素A0.2-0.8份、维生素D30.005-0.01份、D-泛酸钙0.03-0.09份、盐酸硫胺素0.001-0.008份、盐酸吡哆醇0.002-0.008份、叶酸0.002-0.007份、氰钴胺0.002-0.007份。

4.根据权利要求4所述的配方奶粉，其特征在于，所述复合维生素包括以下重量份的组分：L-抗坏血酸钠0.5份、dl-α-醋酸生育酚0.04份、醋酸维生素A0.5份、维生素D30.008份、D-泛酸钙0.05份、盐酸硫胺素0.004份、盐酸吡哆醇0.005份、叶酸0.005份、氰钴胺0.004份。

5.根据权利要求1-3所述的配方奶粉，其特征在于，所述复合矿物质包括以下重量份的组分：氧化镁0.6-1.2份、焦磷酸铁0.05-0.1份、氧化锌0.05-0.12份。

6.根据权利要求7所述的配方奶粉，其特征在于，所述复合矿物质包括以下重量份的组分：氧化镁0.9份、焦磷酸铁0.08份、氧化锌0.09份。

7.一种权利要求1所述的配方奶粉的制备方法，包括以下步骤：

S1.称取350重量份脱盐乳清粉、300重量份脱脂奶粉、300重量份全脂奶粉，3.5-17.5重量份低聚异麦芽糖，与水混合均匀至完全溶解，得第一溶液；

S2.称取5-10重量份乳矿物盐、0.2-2份重量份复合维生素、0.4-1.7重量份复合矿物质，与水混合均匀至完全溶解，得第二溶液；

S3.混合第一溶液和第二溶液，并加入1-4重量份初乳碱性蛋白、1-4重量份核桃肽、3-12重量份乳铁蛋白、脱盐乳清粉、脱脂奶粉、全脂奶粉，混合均匀，调节混合溶液蛋白质含量至20％-30％。

S4.将S3所得混合溶液进行喷雾干燥，振动筛筛粉，空气冷却至室温，得到奶粉基粉；

S5.将奶粉基粉与0.7-2.45重量份二十二碳六烯酸(DHA)粉末、0.1-0.3重量份磷脂酰丝氨酸粉末、0.1-0.3重量份N-乙酰神经氨酸粉末、0.001-0.004重量份叶黄素粉末干混均匀，即得所述配方奶粉。

8.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，步骤S3还包括对混合溶液进行均质，均质压力为12-16MPa，温度50-65℃。

9.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，步骤S4中，喷雾干燥温度为150-170℃，振动筛孔目为80目。

10.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，步骤S5中，干混温度为20-30℃，湿度为20-25％。