[发明专利]龙胆发酵液的制备工艺及抗糖化用途

说明书

本发明涉及化妆品技术领域，首次公开了龙胆发酵液的制备工艺及抗糖化用途。本发明以龙胆水提液作为发酵底物，以酿酒酵母和类干酪乳酸杆菌对龙胆水提液进行深层次的发酵加工，采用上述工艺制备的龙胆发酵液中活性成分总多酚、总蛋白、龙胆苦苷的含量明显高于龙胆水提液。本发明还提供了采用上述工艺制备的龙胆发酵液在抗糖化方面的功效，并证实了本发明的龙胆发酵液在较低浓度下的非酶糖基化抑制率远远高于龙胆水提液。

技术领域

本发明涉及化妆品技术领域，特别涉及龙胆发酵液的制备工艺及抗糖化用途。

背景技术

近年来，糖基化终末产物(AGEs)主要作为糖尿病等疾病的标志物和羰基应激衰老理论中的关键物质进行研究。AGEs不仅会使皮肤弹性下降，色素堆积，产生皱纹这种外观性的变化，还会使皮肤屏障被破坏，皮肤相关细胞凋亡，发生炎症。此外，它具有不可逆性，不易被代谢，逐年累积下，皮肤从里至外发生深刻的变化。主流的抗糖成分主要是肌肽、玻色因、硫辛酸、葡萄籽提取物、黄酮类、多酚类、阿魏酸、革糖素等。其中，肌肽是经国际研究证实真正有效的抗糖成分，且安全无毒，肌肽能在糖侵蚀肌肤前，通过与糖反应的型态，代替体内蛋白质与糖反应，从而帮助保护蛋白质不被糖基化，达到抗糖化的作用。革糖素是经国际研究证实有效的抗糖成分，革糖素通过预防和清除两条通路达到抗糖功效，保护肌肤中的蛋白不易被糖化，帮助加速分解肌肤中的晚期糖化终末产物，有实验表明其与烟酰胺共同作用时，革糖素具有放大烟酰胺抑制黑色素转移能力的功效。化妆品技术领域的研发人员正寻找更多具有抗糖功效的成份。

龙胆(Gentiana scabra Bunge)是龙胆科、龙胆属多年生草本植物。龙胆的根及根茎入药，其味苦、性寒；归肝、胆经；具有清热燥湿、泻肝胆实火等作用。现有技术中通常采用常规的水提或醇提，获得龙胆提取物并加以利用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种龙胆发酵液的制备工艺及抗糖化用途。

本发明的第一方面提供了一种龙胆发酵液的制备工艺，包括如下步骤：

(1)制备龙胆水提液：将龙胆粉碎过筛，加水浸泡后，进行超声辅助提取，过滤，取滤液，得到龙胆水提液；(2)菌种扩培：将酿酒酵母接种到YPD培养基，将类干酪乳酸菌接种到LB培养基，在摇床中培养；(3)龙胆发酵：将所述龙胆水提液接入培养后的菌种进行发酵，发酵温度为32℃，发酵时间为24小时，得到龙胆发酵液。

优选地，所述龙胆粉碎过筛后，按照料液比1：40(g/ml)的比例加水浸泡。

优选地，所述超声辅助提取的功率为550～570W，提取温度为70～80℃，提取45～60分钟。

优选地，所述扩培步骤中，培养至培养基的OD值为0.5～1.0，此时菌种处在对数期，即菌种已达到合适的接种浓度。

本发明的第二方面提供了以本发明第一方面的工艺制备的龙胆发酵液在化妆品或护肤品中的应用，其中，所述龙胆发酵液为化妆品和/或护肤品中的抗糖化功效成分。

本发明所提供的应用中，所述化妆品和/或护肤品施用于皮肤外表面。

优选地，本发明所提供的应用中，所述化妆品和/或护肤品选自眼霜、面霜、精华、乳液、面膜精华液中的一种或几种。

优选地，本发明所提供的应用中，所述龙胆发酵液作为添加剂分散于基质原料中，所述基质原料选自油质原料、粉质原料、胶质原料中的一种或几种。

优选地，本发明所提供的应用中，所述化妆品和/或护肤品还包括：表面活性剂、香精与香料、色素、保湿剂、防腐剂、抗氧剂、紫外线吸收剂、螯合剂、收敛剂、助渗剂、营养性添加剂中的一种或几种。