[发明专利]一种用于菌糠饲料化的菌剂及制备方法

说明书

本发明提供了一种用于菌糠饲料化的菌剂及制备方法，旨在解决现有技术中经过白腐真菌和黑曲霉菌处理后的菌糠作为饲料，容易导致动物腹泻的问题。一种用于菌糠饲料化的菌剂的制备方法，包括以下步骤：获取白腐真菌并对白腐真菌进行紫外微波复合诱变：在培养基上接种诱变后的白腐真菌，并在28℃培养3d后接种黑曲霉菌；共同培养10d后与细麸皮按照1:1的质量比例混合，34℃恒温烘干至水分低于10.4％，装袋保存；所述白腐真菌和黑曲霉菌接种时的质量比例为1:1。本发明中白腐真菌进行了紫外微波复合诱变，采用本发明制作的菌剂对饲料进行处理后，有利于动物的消化吸收，不会产生腹泻；且动物可以正常进食，无不良反应。

技术领域

本发明属于菌糠处理技术领域，具体涉及一种用于菌糠饲料化的菌剂及制备方法。

背景技术

菌糠又叫菌糠，是生产食用菌采摘后剩下的大量、废弃的培养基。近年来，随着我国食用菌生产规模的不断扩大，产生的废弃菌糠量也在不断升高，全国年菌糠产量达900万吨，因此如何利用菌糠越来越受到重视。菌糠含有丰硕的营养物质，丢掉或焚烧，不但阻碍资源的循环利用，还会带来相应的环境污染问题。

菌糠是食用菌菌丝残体及经食用菌酶解、结构发生质变的粗纤维等成分的复合物，纤维素含量较高。纤维素作为一种成本较低的可再生物质，在人类的可持续发展中扮演着至关重要的角色，但纤维素类物质常因加工过程的高成本而堆积或是低利用率而浪费，如若随意丢弃或燃烧掉纤维素物质，不仅会造成环境污染，也会引起资源浪费现象。因此，合理开发利用菌糠中的纤维素，对解决能源短缺、提高经济效益至关重要。目前，筛选得到产纤维素酶菌株来用于降解纤维素，促使菌糠饲料化，可以帮助进一步实现菌糠中纤维素的合理应用，具有很大的应用前景。

菌糠是由食用菌菌丝残体及结构发生质变的粗纤维等成分构成的复合物，粗纤维结构发生变化是由食用菌酶解引起的。菌糠中粗蛋白、粗纤维以及粗脂肪所占比例分别是6％-13％、10％-30％和1％-5％。另外，菌糠还含有丰富的氨基酸、糖类及Ca、Zn、Mg等矿质元素。食用菌生长过程中一系列的生物转化，增加了原料中有效营养成分的含量，提高了营养物质的消化利用率，增强了菌糠的适口性，是值得开发利用的一大饲料资源。但目前缺乏由菌糠到成品动物饲料的规模化工艺，现有菌种平均降解菌糠时间较长，菌糠饲料化流程不成熟，较难将其很好的应用到实践生产之中。

现有技术中有通过白腐真菌和黑曲霉菌对菌糠进行饲料化的文献，虽然通过理论白腐真菌和黑曲霉菌分解后的菌糠具备丰富的营养物质；但是通过实验发现动物(牛羊等)对于由白腐真菌和黑曲霉菌处理后的菌糠饲料，没有食欲，且食用经过白腐真菌和黑曲霉菌处理后的菌糠会出现腹泻的问题。

发明内容

本发明提供了一种用于菌糠饲料化的菌剂及制备方法，旨在解决现有技术中经过白腐真菌和黑曲霉菌处理后的菌糠作为饲料，容易导致动物腹泻的问题。

为了解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案为：

一种用于菌糠饲料化的菌剂的制备方法，包括以下步骤：

(1)获取白腐真菌并对白腐真菌进行紫外微波复合诱变：

(11)制备1×10⁶个/mL白腐真菌的单孢子悬浮液；

(12)按照每81cm²设置10mL单孢子悬浮液，将悬浮液至于平皿内，并在紫外灯下照射8min；

(13)筛选培养后，取重新培养长出的孢子，制成1x10⁶个/mL单孢子悬浮液，置于20mL的厌氧管中且每个厌氧管配置单孢子悬浮液5mL，用600W微波辐射2-3min，得到诱变后的白腐真菌菌株；

(2)在培养基上接种诱变后的白腐真菌，并在28℃培养3d后接种黑曲霉菌；共同培养10d后与细麸皮按照1:1的质量比例混合，34℃恒温烘干至水分低于10.4％，装袋保存；所述白腐真菌和黑曲霉菌接种时的质量比例为1:1。