[发明专利]一种苏打方便面条

说明书

本发明涉及一种苏打方便面条，包括以下制作步骤：采用苏打面粉制作苏打面条，将煮熟的苏打面条在超声波1.5～2MHz下振荡1～5min，进一步使苏打面条与90～100℃的饱和水蒸气直接接触1～5min,无菌包装。本发明优点在于：方便制作，食用后，能有效中和胃酸，稳定血糖，降低尿酸，增加食欲，方便即食，便于携带存放，烹煮后，更加芳香软糯爽口，充分满足上班族及更广大人员的餐饮需求，具有很好的推广前景和商业价值。

技术领域

本发明涉及一种苏打方便面条。

背景技术

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后压或擀制或抻成片再切或压，再或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。

现有油炸方便面，食用时需要火煮，不方便人们食用，如浸泡食用，吃起来口感不好，不是硬心，就是发槽；另外，油炸方便面的辅料主要是汤料，其营养价值和保健作用都显得不够。方便面条可解决上述问题，但现有的方便面条功能单一，营养价值不够理想，如何提供一种能有效中和胃酸，稳定血糖，降低尿酸，增加食欲的苏打方便面条成为研究方向。

发明内容

本发明的目的在于提供一种苏打方便面条，以解决上述背景技术中提出的问题。

为解决上述技术问题，本发明提供的技术方案为：一种苏打方便面条，包括以下制作步骤：采用苏打面粉制作苏打面条，将煮熟的苏打面条在超声波1.5～2MHz下振荡1～5min，进一步使苏打面条与90～100℃的饱和水蒸气直接接触1～5min,无菌包装。

作为优选，所述苏打面粉为每公斤面粉添加0.2-1.8克的小苏打混合制作而成。

本发明优点在于：方便制作，食用后，能有效中和胃酸，稳定血糖，降低尿酸，增加食欲，方便即食，便于携带存放，烹煮后，更加芳香软糯爽口，充分满足上班族及更广大人员的餐饮需求，具有很好的推广前景和商业价值。

具体实施方式

下面用具体实施例说明本发明，并不是对本发明的限制。

实施例1

一种苏打方便面条，包括以下制作步骤：采用苏打面粉制作苏打面条，将煮熟的苏打面条在超声波1.5～2MHz下振荡1～5min，进一步使苏打面条与90～100℃的饱和水蒸气直接接触1～5min,无菌包装。

作为本实施例的优选实施方案，所述苏打面粉为每公斤面粉添加0.2克的小苏打混合制作而成。

实施例2

一种苏打方便面条，包括以下制作步骤：采用苏打面粉制作苏打面条，将煮熟的苏打面条在超声波1.5～2MHz下振荡1～5min，进一步使苏打面条与90～100℃的饱和水蒸气直接接触1～5min,无菌包装。

作为本实施例的优选实施方案，所述苏打面粉为每公斤面粉添加1.0克的小苏打混合制作而成。

实施例3

一种苏打方便面条，包括以下制作步骤：采用苏打面粉制作苏打面条，将煮熟的苏打面条在超声波1.5～2MHz下振荡1～5min，进一步使苏打面条与90～100℃的饱和水蒸气直接接触1～5min,无菌包装。

作为本实施例的优选实施方案，所述苏打面粉为每公斤面粉添加1.8克的小苏打混合制作而成。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。