[发明专利]一种预制菜智能加工装置及其加工方法

权利要求书

1.一种预制菜智能加工装置，包括浸水箱(1)，所述浸水箱(1)内设置有浸水腔(101)，所述浸水腔(101)的两侧分别连接有进水管(102)和出水管(103)，其特征在于，所述浸水箱(1)的一端固定有安装板(2)，所述安装板(2)的顶端固定有水平放置的第一移动导轨(3)，所述第一移动导轨(3)上设置有可水平移动的移动块，所述移动块上竖直穿透固定有电动伸缩杆(4)，所述电动伸缩杆(4)的底端固定有球状结构的收纳网兜(5)，所述电动伸缩杆(4)在浸水箱(1)位置做竖直往复运动。

2.根据权利要求1所述的一种预制菜智能加工装置，其特征在于，所述电动伸缩杆(4)的底端固定有竖直放置的固定杆(6)，所述固定杆(6)的底端通过弹簧连接有竖直放置的固定管(7)，所述固定管(7)的底端与收纳网兜(5)的底端固定，所述收纳网兜(5)的内壁固定有多个弹性片(8)，所述弹性片(8)设置成向上拱起的弧形结构，所述弹性片(8)靠近固定管(7)的一端与收纳网兜(5)的内壁固定，所述弹性片(8)远离固定管(7)的一端与收纳网兜(5)靠接，所述弹性片(8)顶部的中间位置设置向下拱起的凹陷部(801)。

3.根据权利要求1至2中任意一项所述的一种预制菜智能加工装置，其特征在于，所述安装板(2)靠近浸水腔(101)一端的两侧位置均设置有第二移动导轨(12)，所述第二移动导轨(12)水平放置，所述第二移动导轨(12)的一端连接有水平放置的遮盖板(13)。

4.根据权利要求1至2中任意一项所述的一种预制菜智能加工装置，其特征在于，所述浸水箱(1)靠近进水管(102)的一侧设置有进水箱(14)，所述浸水箱(1)靠近出水管(103)的一侧设置有出水箱(15)，所述进水管(102)连接有第一水泵(17)，所述第一水泵(17)的进水端通过水管与进水箱(14)连接，所述出水管(103)连接有第二水泵(18)，所述第二水泵(18)的出水端通过水管与出水箱(15)连接。

5.根据权利要求4所述的一种预制菜智能加工装置，其特征在于，所述浸水腔(101)内壁的底部设置有浊度检测仪(33)和水质检测仪(34)，所述浸水箱(1)外设置有微处理器，所述浊度检测仪(33)和水质检测仪(34)均通过信号线与微处理器连接，所述微处理器通过开关与第一水泵(17)和第二水泵(18)连接，在过水同一中菜品时，可选择持续使用热水，但是当流落至热水中的碎屑过多时，浊度检测仪(33)测量值高于标准值，或当热水经过多次过水作业而导致质量下降，水质检测仪(34)测量值高于标准值时，均启动第二水泵(18)进行排水，然后利用第一水泵(17)重新注入新的热水。

6.根据权利要求1至2中任意一项所述的一种预制菜智能加工装置，其特征在于，所述浸水腔(101)设置成圆筒状结构，所述浸水腔(101)内壁的顶端设置有环状结构的电动导轨(19)，所述电动导轨(19)连接有两个竖直放置的转动架(20)，所述转动架(20)的底端通过轴承转动连接有水平放置的定位轴杆(21)，所述定位轴杆(21)的外壁固定有分散件(22)，所述分散件(22)设置成向着远离转动架(20)一侧倾斜向下的弧形结构，两个分散件(22)之间固定有辅助盒(23)，所述转动架(20)的顶端通过轴承转动连接有水平放置的驱动轴杆(24)，所述驱动轴杆(24)有定位轴杆(21)之间传动连接有传动带(25)，其中一个所述驱动轴杆(24)的一端传动连接有驱动电机(26)。

7.根据权利要求6所述的一种预制菜智能加工装置，其特征在于，所述分散件(22)的的宽度和厚度均向着远离转动架(20)的一侧逐渐增加，所述分散件(22)的顶部开设有多个穿孔(2201)，所述穿孔(2201)的内径向下逐渐增加，所述穿孔(2201)的内壁斜面向着远离转动架(20)的一侧逐渐趋于与分散件(22)垂直。