[发明专利]红曲养颜茶的制备方法

说明书

本发明涉及一种红曲养颜茶的制备方法，所述的红曲养颜茶按重量由以下组份组成：红曲米2—4重量份，红枣4—8重量份，当归2‑4重量份，桂圆4—8重量份；其制作方法为：将净选后的原料用烘干设备（烘干房）低温干燥后处理，红曲米、红枣、当归和桂圆分别破碎为粗颗粒，封装入食品袋，密封保存，分装时取各原料，采用自动分装设备按比例分装成品，10‑20小袋装一袋，待食用。

技术领域

本发明涉及一种红曲养颜茶的制备方法。

背景技术

红曲米是我国特有的曲种，特别是在福建省和浙江省拥有悠久的使用历史，不仅用于酿酒工业，在食品医药工业中也有广泛的使用。古田红曲米是福建红曲米的代表，粒形完整，发酵程度深，色泽好，其药食同源的属性，未得到充分的开发利用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种红曲养颜茶的制作方法，本发明的目的是通过以下技术方案来完成的:本发明的红曲养颜茶用红曲米、红枣、当归、桂圆组成，经过净选、高温热泵烘干除湿处理制作而成，本发明的红曲养颜茶由以下组份组成：红曲米2—4重量份，红枣4—8重量份，当归2-4重量份，桂圆 4—8重量份，所述红曲养颜茶的制作方法为：

一、制作前的准备工作:

1、将红曲米、当归挑除变色的部分，筛去杂质，将红枣、桂圆分别去核，备用;

2、将红曲米、当归和去核的红枣、桂圆分别破碎，过1-2号筛，备用；

3、将破碎好的红曲米、当归、红枣和桂圆分别采用温热泵烘干除湿设备，温度控制在40—50度，烘干时间为3—4小时，取出，置食品袋中，密封备用;

4、将制作红曲养颜茶设备清洗灭菌后，作备用。

二、制作方法:

按重量份配红曲米2—4重量份，红枣4—8重量份，当归2-4重量份，桂圆 4—8重量份；采用温热泵烘干除湿设备，温度控制在40—50度，烘干时间为3—4小时将产品取出装入食品专用袋10公斤一袋，采用自动分装设备，依次装入食品内包装袋中，分装成品待食用。

本发明与现有技术比较的创造点: 本发明所述红曲养颜茶是采用红曲米、红枣、当归、桂圆等原料制作而成的全天然味道、具有保健养身作用的红曲养颜茶;目前尚未有人想到用此原料来制作红曲养颜茶,本发明人经过反复研究试验，应用中医药理论，辩证施膳的特点，红枣、桂圆味甘性温，助红曲米补血之功，又兼补气，当归为血中气药，养血活血，共同组合达到益气活血、补血养颜的功效，总结出来一种围绕红曲米的红曲养颜茶制备方法；在工艺上保留各原料原有的风味，又能融合各风味的优势，形成混合的特有气味，红曲米是药食同源的品种，具有养血活血的功效，又充分发挥各组成原料益气活血、补血养颜的食疗价值。应用中医药理论，辩证施膳的特点，红枣、桂圆味甘性温，助红曲米补血之功，又兼补气，当归为血中气药，养血活血，共同组合达到益气活血、补血养颜的功效，本发明围绕红曲米养血活血的功效特点，与红枣、桂圆、当归进行组合配方，组成的原料均为药食同源品种，红枣、桂圆味甘性温，助红曲米补血之功，又兼补气，当归为血中气药，养血活血，共同组合达到益气活血、补血养颜的功效。成品经试销很受消费者的欢迎。

具体实施方式

以下结合具体实施例进一步说明本发明。

实施例1

一种红曲养颜茶的制作方法

按上述制作前的准备工作，然后，取红曲米2重量份，红枣4重量份，当归2重量份，桂圆 4重量份；红曲米、红枣、当归和桂圆分别破碎为粗颗粒，采用温热泵烘干除湿设备，温度控制在40—50度，烘干时间为3—4小时将产品取出装入食品专用袋10公斤一袋，采用自动分装设备，依次装入食品内包装袋中，分装成品待食用。

实施例2

一种红曲养颜茶的制作方法