[发明专利]一种乳双歧杆菌及其发酵方法和应用

说明书

本发明提供一株新的乳双歧杆菌，其保藏号为CGMCC No.24307，保藏日期为2022年1月14日。本发明提供的乳双歧杆菌发酵产物中包含氨基酸、小肽、多糖、B族维生素等有益护肤的成分，可加强角质层代谢，去除细胞自由基，抑制脂质的过氧化，激活机体修复性能，抑制细胞酪氨酸酶活性，具有修复、美白、抗氧化的功能。产物中还富含乳酸和乳酸钠，是人体天然保湿因子中主要的水溶性酸类，吸湿性强，有效增强角质层的水合作用，防止皮肤水分流失；乳酸和乳酸钠组成缓冲溶液，对皮肤具有良好的亲和性，可调节皮肤酸碱值。

技术领域

本发明属于微生物领域领域，具体涉及一种新型乳双歧杆菌。

背景技术

双歧杆菌属(Bifidobacterium)是一种革兰氏阳性菌，存在于人和动物的消化道、阴道和口腔等。双歧杆菌属的细菌是人和动物肠道菌群的重要组成，可以作为益生菌的一种，可应用于食品、医药和饲料等技术领域。

中国专利201710852338.3中公开了一种含有乳双歧杆菌发酵活性提取物的面膜，通过创造性地优化发酵工艺，并结合科学配比，获得抗敏具有突破性的超越氢化可的松的效果，此外还兼具刺激胶原蛋白再生的效果的面膜。该发明在发酵阶段加入白酒草皂苷R，结合其他优化的工艺条件(如多种碳源配合)，发现可以改变乳双歧杆菌的生理性能，产生具有极强活性的抗敏促进再生的生物活性的生物多糖等活性物质。但该发明对于乳双歧杆菌本身的优化并没有做出贡献。

中国专利201810015415.4公开一种益生菌组合物，使用该益生菌组合物制备的护肤精华液以及面膜，并公开了所述护肤精华液的制备方法。所述益生菌组合物包括植物乳杆菌P-8(L.plantarum P-8)，干酪乳杆菌Zhang(L.casei Zhang)，乳双歧杆菌V9(B.lactisV9)，植物乳杆菌C2(L.plantarum C2)，植物乳杆菌LP3(L.plantarum LP3)和植物乳杆菌LP4(L.plantarum LP4)。所述益生菌组合物是通过生物发酵技术获得的含有改善面部皮肤的有益微生物和活性因子的菌剂，从而减少在皮肤上化学性药物的使用，所述护肤精华液以及面膜由所述益生菌组合物制备，富含活性益生因子，具有补水、抗氧化、美白和紧肤的作用，能够实现有效提升皮肤水润、亮丽和紧肤状态的效果。但其克服的技术问题为菌种复配，而非单一菌种的优化。

以上公开技术中均未对菌种进行优化，为了促进乳双歧杆菌大类在日化用品中的应用，有必要扩大乳双歧杆菌的种质资源库。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种乳双歧杆菌，利用该乳双歧杆菌进行发酵产物的制备，发酵产物中包括多种活性成分，能够用于制备多种日化产品。

一方面，本发明提供了一种乳双歧杆菌。

所述的乳双歧杆菌保藏号为CGMCC No.24307，于2022年1月14日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心。

本发明的乳双歧杆菌拉丁学名为Bifidobacterium lactis。

本发明的乳双歧杆菌的菌落形态为不透明乳白色或浅黄色，有光泽，圆形或短杆状，有时一端有分叉，边缘整齐，表面凸起且湿润，单个或成对成簇分布，革兰氏阳性。

本发明的乳双歧杆菌的16S rDNA的序列为SEQ ID NO.1。

另一方面，本发明提供了一种乳双歧杆菌制备物。

所述的乳双歧杆菌制备物通过前述的乳双歧杆菌制备得到。

所述的制备物为活菌、死菌、发酵液，发酵液上清、发酵液沉淀、发酵液提取物、培养物、培养物提取物、冻干粉中的一种或多种。

所述的活菌可以是乳双歧杆菌培养物中提取得到。

所述的发酵液可以由乳双歧杆菌接种于培养基发酵后得到。