[发明专利]一种地皮菜的制作方法

说明书

本发明涉及一种地皮菜的制作方法，具体包括以下步骤：1)收集树叶；2)将树叶晒干；3)向晒干的树叶上喷水，保持温度30‑40℃进行发酵，得地皮菜。本发明优点在于：原料设计合理，可批量生产地皮菜，制作方便，营养丰富，可治疗三高，具有很好的推广前景和商业价值。

技术领域

本发明涉及一种地皮菜的制作方法。

背景技术

地皮菜，又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，呈暗黑色，象泡软的黑木耳。地皮菜是一种营养丰富的原核生物，富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，以及8种人体必需氨基酸，经常食用有益于人体健康。此外，地皮菜可入药，其性凉，味甘；归肝经。具有清热明目、收敛益气之功效，主治目赤红肿，夜盲，烫火伤，久痢，脱肛等病症。现代研究发现，其还含有一种可抑制人大脑中乙酰胆碱酯酶活性的成分，从而能对老年痴呆症产生疗效。地皮菜一般生长在田野、路旁、山间等潮湿的土壤表面或杂草基部的茎叶间、树木的基部以及苔藓类间，因而其分拣分级、清理清洗比较困难，这给地木耳的规模化生产及食用带来很多不便。

如何提供一种可批量生产地皮菜的制作方法成为研究方向。

发明内容

本发明的目的在于提供一种地皮菜的制作方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为解决上述技术问题，本发明提供的技术方案为：一种地皮菜的制作方法，具体包括以下步骤：

1)收集树叶；

2)将树叶晒干；

3)向晒干的树叶上喷水，保持温度30-40℃进行发酵，得地皮菜。

作为一种优选方案，所述的树叶为杏树叶、杨树叶、槐树叶、橘子树叶中的至少一种。

本发明优点在于：原料设计合理，可批量生产地皮菜，制作方便，营养丰富，可治疗三高，具有很好的推广前景和商业价值。

具体实施方式

下面用具体实施例说明本发明，并不是对本发明的限制。

实施例1

一种地皮菜的制作方法，具体包括以下步骤：

1)收集树叶；

2)将树叶晒干；

3)向晒干的树叶上喷水，保持温度30℃进行发酵，得地皮菜。

作为本实施例的优选实施方式，所述的树叶为杏树叶。

实施例2

一种地皮菜的制作方法，具体包括以下步骤：

1)收集树叶；

2)将树叶晒干；

3)向晒干的树叶上喷水，保持温度40℃进行发酵，得地皮菜。

作为本实施例的优选实施方式，所述的树叶为杨树叶。

实施例3

一种地皮菜的制作方法，具体包括以下步骤：

1)收集树叶；

2)将树叶晒干；

3)向晒干的树叶上喷水，保持温度35℃进行发酵，得地皮菜。

作为本实施例的优选实施方式，所述的树叶为槐树叶。

实施例4

一种地皮菜的制作方法，具体包括以下步骤：

1)收集树叶；

2)将树叶晒干；