[发明专利]一种具有自动进料和清洗的智能咖啡烘焙机及其使用方法

说明书

本发明公开了一种具有自动进料和清洗的智能咖啡烘焙机及其使用方法，包括咖啡烘焙机本体，咖啡烘焙机本体的底部安装有风扇，风扇的上方设有加热圈，炒锅包括上炒锅、下炒锅和安装在下炒锅底部的可拆卸炒锅底，上炒锅的内壁上开设有进豆通道，咖啡烘焙机本体的内腔中设有与进豆通道接通的进豆腔，风通道的接通旋风集尘器，旋风集尘器的进料端安装有豆皮收集箱，进豆腔和进豆通道的连接处设有用于进豆伺服控制的进豆伺服机构，所述炒锅底的下方设有用于排豆伺服控制的排豆伺服机构和排豆管本发明具有自动多次小量烘焙、进豆机构智能控制、锅底直接取出清洗以及根据预设烘焙曲线完成智能烘焙的标准化操作功能。

技术领域

本发明涉及咖啡烘焙机技术领域，特别是一种具有自动进料和清洗的智能咖啡烘焙机及其使用方法。

背景技术

咖啡烘焙存在的历史已经很久，从最早开始的火烤热滚筒到马达式转筒烘焙，再后来是半热风直火式烘焙。这些烘焙的目的是把生咖啡豆均匀受热，达到烘焙目的。把烘焙过程中产生的咖啡豆皮与咖啡豆彻底分离，让其不影响咖啡豆风味。

技术缺陷与不足：

1、以上所提出的咖啡烘焙已经能让咖啡豆达到烘焙的要求。但是不能充分展现咖啡的风味。决定咖啡豆的因素有很多，包括不同的地区种植的咖啡豆、不同咖啡树种、不同处理方式的咖啡豆、生豆的新老程度、甚至包括保存方式等均会影响咖啡豆的风味；如果我们把各种不同的咖啡豆都按照一种特定的方式去烘焙，是不能烘焙出最优风味的咖啡豆。

2、除了专业的烘焙外，同一台咖啡机随着使用时间的增长，炒锅内部会累积咖啡烘焙过程中产生的咖啡油，这些咖啡油会累积，在烘焙过程中随着高温的原因会碳化，甚至燃烧，直接影响咖啡豆的风味，咖啡会产生苦味、焦味等，当然也不卫生。

3、为了方便以及得到最好的咖啡，市面上产生了家用小型烘焙机，这类烘焙机每次的烘焙量很小，有的每次烘焙30克，有的50克，还有的100克。烘焙不自由。

4、咖啡烘焙过程中的豆皮分离很重要，一般的烘焙机能正常分离豆皮，但是这些豆皮并不能很好的控制去向，有的会进入到指定区域，有的会被热风带入到空气中，在烘焙环境到处飘。

发明内容

本部分的目的在于概述本发明的实施例的一些方面以及简要介绍一些较佳实施例。在本部分以及本申请的说明书摘要和发明名称中可能会做些简化或省略以避免使本部分、说明书摘要和发明名称的目的模糊，而这种简化或省略不能用于限制本发明的范围。

鉴于上述现有的咖啡烘焙机中存在的问题，提出了本发明。

因此，本发明其中的一个目的是提供一种具有自动进料和清洗的智能咖啡烘焙机及其使用方法，其利用嵌入式芯片控制进豆伺服机构、排豆伺服机构和咖啡烘焙机中各个工作组件，并改善炒锅底的结构，使其具有自动多次小量烘焙，智能进料控制、加工控制、出料控制和清理豆皮，且炒锅的锅底可取出清洗或进行炒锅内的功能。

为解决上述技术问题，本发明提供如下技术方案：一种具有自动进料和清洗的智能咖啡烘焙机，包括咖啡烘焙机本体，所述咖啡烘焙机本体的底部内腔中安装有产生气流向上的风扇，所述风扇的上方设有呈环形螺旋状的设置在炒锅外部的加热圈，所述炒锅包括上炒锅、下炒锅和安装在下炒锅底部的可拆卸炒锅底，所述上炒锅的内壁上开设有进豆通道，所述咖啡烘焙机本体的内腔中设有与所述进豆通道接通的进豆腔，所述进豆腔的顶部延伸出咖啡烘焙机本体设为进料口并插接漏斗，所述咖啡烘焙机本体的顶部开设有用于排风的排风通道，所述排风通道的内腔中设有排风门伺服机构，且排风通道的接通旋风集尘器，所述旋风集尘器的进料端安装有豆皮收集箱，所述进豆腔和进豆通道的连接处设有用于进豆伺服控制的进豆伺服机构，所述炒锅底的下方设有用于排豆伺服控制的排豆伺服机构和排豆管。