[发明专利]一种高效安全的肉类制品加工设备

说明书

本发明涉及肉类加工设备技术领域，具体来说是一种高效安全的肉类制品加工设备，包括传送机构，传送机构包括第一传送机，第一传送机的输出端上设置有第二传送机和第三传送机，第二传送机和第三传送机并列设置；第一传送机上设置有铺平机构和分割机构，铺平机构和分割机构分别靠近第一传送机的输入端和输出端；第二传送机上方设置有馅料出料件，第二传送机的输出端设置有用于半成品收集切割处理的分离件，分离件的底部设置有造粒件；第三传送机的输出端上设置有第四传动机，第四传动机倾斜向上设置，且第四传动机顶端与第二传送机的传动带之间设置有旋转溜槽。本发明提供了一种于低温条件下，能够实现含馅料的肉丸制作的加工设备。

技术领域

本发明涉及肉类加工设备技术领域，具体来说是一种高效安全的肉类制品加工设备。

背景技术

随着科学技术的日益进步，食品加工领域已经逐步用机器加工代替了人工，如肉丸加工方面，传统的用人手搓丸不仅效率低，且搓成的肉丸大小基本一致，所以肉丸成型机广受食品加工单位的欢迎，对于肉丸成型机的改进方案也不尽相同。

现有技术中的肉丸加工设备多是对肉丸进行成型处理，而在食用过程中，多数肉丸中含有馅料，将馅料添加于肉丸中，外表Q弹有嚼劲、内部香软，因此逐渐受到大众喜爱；目前的肉丸成型机主要制作的是无馅料肉丸，逐渐限制了肉丸成型机的使用。

而目前添加馅料的肉丸还需人工制作，存在搓丸效率低、肉丸大小差别大等技术缺陷，因此需要一种能够通过机械自动化就实现制备包裹馅料的肉丸机。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明的目的是提供一种高效安全的肉类制品加工设备，本发明提供了一种于低温条件下，能够实现含馅料的肉丸制作的加工设备。

为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：

一种高效安全的肉类制品加工设备，包括传送机构，所述传送机构包括第一传送机，所述第一传送机的输出端上设置有第二传送机和第三传送机，所述第二传送机和所述第三传送机并列设置；

所述第一传送机上设置有用于碾压成薄皮的铺平机构、以及用于薄皮切割的分割机构，所述铺平机构和所述分割机构分别靠近所述第一传送机的输入端和输出端；

所述第二传送机上方设置有馅料出料件，所述第二传送机的输出端设置有用于半成品收集切割处理的分离件，所述分离件的底部设置有造粒件；

所述第三传送机的输出端上设置有第四传动机，所述第四传动机倾斜向上设置，且所述第四传动机顶端与所述第二传送机的传动带之间设置有旋转溜槽。

优选的，所述馅料出料件包括：

装馅腔体，其设置于所述第二传送机的上方，所述装馅腔体的底部设置有注馅通道，所述注馅通道上设置有馅料下料件；

所述馅料下料件包括第一电机，其设置于所述注馅通道外壁上；

分离杆，其与所述第一电机的输出轴固接，所述分离杆侧壁与所述注馅通道的出口抵接。

优选的，所述馅料出料件包括：

所述铺平机构包括滚轮和对称设置的第一支架，所述第一支架连接在所述第一传送机上，所述滚轮转动设置于两所述第一支架之间。

优选的，所述分割机构包括：

对称设置的第二支架，其连接在所述第一传送机上；

连接杆，其设置于两个所述第二支架之间，所述连接杆上均匀设置有三个切割件，每个所述切割件均包括限位杆和切割轮，所述限位杆的一端与所述连接杆固接，另一端与所述切割轮转动连接。

优选的，所述分离件包括：

收集仓，其设置于所述第二传送机的输出端，所述收集仓的端部设置有丸子切分件，所述丸子切分件包括：