[发明专利]一种椰汁饮料

说明书

一种椰汁饮料，选用新鲜椰子的椰子原汁和去除椰渣的椰浆通过两次挤榨混合而成。制作的方法是先用挤榨机直接将块状椰子肉中糊状的椰浆挤出备用；然后再把混合的椰浆和椰子汁进行第二次挤榨并去除椰渣的两次挤榨的制作方法。此种方法制作出来的椰子饮料中肉眼可见椰子肉大小不一，形状各异；而椰子汁和椰浆的比例可按不同的口感要求而不同，从而使饮料的椰子味更香，更浓，更甜，口感更绵软。

1.一种椰汁饮料，其特征是：选用新鲜椰子的椰子原汁和去除椰渣的椰浆通过两次挤榨混合而成。

2.一种椰汁饮料，其特征是：制备方法：(1)先用挤榨机直接将块状椰子肉中糊状的椰浆挤出备用；(2)将椰浆和椰子汁混合；(3)然后用挤榨机将混合的椰子汁进行第二次挤榨去除椰渣，制成原汁原味，不加稳定剂等添加剂的天然椰汁饮料。

3.此椰汁饮料中肉眼可见椰子肉大小不一，形状各异；而椰子汁和椰浆的比例可按不同的口感要求而不同。

4.可以加入其他水果制出不同口味的椰汁饮料。

5.此制备方法同样适用于其他类似椰子肉那样难挤出水分的水果，食材，药材，例如榴莲，香蕉，牛油果，山楂，核桃，山药等等。

一种椰汁饮料

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种椰汁及其制备方法。

背景技术

椰子有其独特的芳香和清凉甘甜的特点。但传统方法制作的椰子汁饮料的椰子原有的椰子香味不足，自然甜度不够，口感不够绵软。很多人也不喜欢喝椰子原汁。

发明内容

为了提高椰子汁饮料的口味和口感，本发明提供一种椰汁饮料，该一种椰汁饮料不仅能保留椰子原有的营养，而且更香，更浓，更甜，口味更好，口感更绵软。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种椰汁饮料，选用新鲜椰子的椰子原汁和去除椰渣的椰浆通过两次挤榨混合而成。

制备方法：

1.先用挤榨机直接将块状椰子肉中糊状的椰浆挤出备用；

2.将椰浆和椰子汁混合。

3.然后用挤榨机将混合的椰子汁进行第二次挤榨去除椰渣，制成原汁原味不加稳定剂等添加剂的椰汁饮料。

4.此椰汁饮料中肉眼可见椰子肉大小不一，形状各异；而椰子汁和椰浆的比例可按不同的口感要求而不同。

5.还可以加入其他水果制出不同口味的椰汁饮料。

6. 5.此制备方法同样适用于其他类似椰子肉那样难挤出水分的水果，食材，药材，例如榴莲，香蕉，牛油果，山楂，核桃，山药等等。

按照此制备方法制作的椰汁饮料，不仅可以提升口感，最大限度保留了椰子原有香味，还可以增加甜度，使很多原来不喜欢喝椰子汁的人喜欢椰子汁。

本发明的有益效果是：可提供更加美味可口的椰子汁。

具体实施方式

选用新鲜椰子的椰子原汁和去除椰渣的椰浆通过两次挤榨混合而成。

制备方法：

1.先用挤榨机直接将块状椰子肉中糊状的椰浆挤出备用；

2.将椰浆和椰子汁混合。

3.然后用挤榨机将混合的椰子汁进行第二次挤榨去除椰渣，制成原汁原味，不加稳定剂等添加剂的天然椰汁饮料。

4.此椰汁饮料中肉眼可见椰子肉大小不一，形状各异；而椰子汁和椰浆的比例可按不同的口感要求而不同。

5.还可以加入其他水果制出不同口味的椰汁饮料。

6.此制备方法同样适用于其他类似椰子肉那样难挤出水分的水果，食材，药材，例如榴莲，香蕉，牛油果，山楂，核桃，山药等等。