[发明专利]一种医用配方食品增稠组件及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种医用配方食品增稠组件，其特征在于，按照质量百分比包括如下组分：

2.根据权利要求1所述的医用配方食品增稠组件，其特征在于，所述马铃薯淀粉经过预糊化。

3.根据权利要求2所述的医用配方食品增稠组件，其特征在于，所述医用配方食品增稠组件的平均粒径为0.01-0.1cm。

4.一种如权利要求1-3中任一项所述医用配方食品增稠组件的制备方法，其特征在于，采用干法工艺进行制备。

5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)将马铃薯淀粉和圆苞车前子壳混合，得到混合组件A；

(2)向所述混合组件A中加入黄原胶，混合后得到混合组件B；

(3)向所述混合组件B中加入麦芽糊精，混合得到所述医用配方食品增稠组件。

6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)和(2)中，混合的时间均为60-90s。

7.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中，混合的时间为300-360s。

8.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中，混合后过40-80目筛网。

9.如权利要求1-3中任一项所述医用配方食品增稠组件的应用，其特征在于，包括如下步骤：

(1)将所述医用配方食品增稠组件与水混合37-52s，得到增稠剂；

(2)将所述增稠剂与液态食物混合，得到配方食品。

10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于，所述增稠剂中医用配方食品增稠组件的质量分数为3-9％。