[发明专利]阻断糖、油脂吸收的白芸豆益生菌减脂片及其制备方法

说明书

本发明涉及食品技术领域，且公开了阻断糖、油脂吸收的白芸豆益生菌减脂片及其制备方法。其包括以下重量份数配比的原料：麦芽糖醇35~40份、脱脂奶粉35~40份、活性益生菌干粉5~15份、蓝莓果粉5~10份、白芸豆低聚肽5~10份、L‑阿拉伯糖5~10份、菊粉3~5份、水苏糖3~5份、低聚果糖3~5份、维生素C 0.2份和硬脂酸镁1份。本发明的阻断糖、油脂吸收的白芸豆益生菌减脂片及其制备方法，白芸豆低聚肽可有效抑制淀粉的分解，是阻断淀粉吸收，L‑阿拉伯糖可抑制蔗糖吸收的功效，膳食纤维能有效吸附包裹油脂，减少油脂在体内分解吸收。配合麦芽糖醇和脱脂奶粉，增加口感，蓝莓果粉增加压片糖果味道。

技术领域

本发明涉及食品技术领域，具体为阻断糖、油脂吸收的白芸豆益生菌减脂片及其制备方法。

背景技术

现今社会，肥胖情况日益严重，膳食中摄入过多糖、淀粉、油脂时，就会转化成油脂贮存于身体内，使人过于肥胖而导致各类疾病如高血脂、糖尿病等。但是要控制摄入糖、淀粉、油脂这三种膳食，很多人都难做到。所以本发明的目的及能够达到的技术效果：提供一种具有阻断糖、淀粉、油脂吸收的糖油双阻技术组合物。

经研究发现，益生菌可以通过抑制脂类的合成、吸收，促进胆固醇排出等途径降低血脂从而减重，相较于常规减肥药而言，益生菌制剂副作用小，不会影响机体免疫力和正常代谢机能，因此，从食疗的角度，从食品用微生物入手，搭配具有广泛群众认可度的降脂减肥食品原料，开发一款安全、可靠、有效的可控制体重的白芸豆益生菌复合片剂，具有良好的市场价值。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供了阻断糖、油脂吸收的白芸豆益生菌减脂片及其制备方法，具备阻断糖、淀粉、油脂吸收等优点，解决了上述所提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种阻断糖、油脂吸收的白芸豆益生菌减脂片，包括以下重量份数配比的原料：麦芽糖醇35~40份、脱脂奶粉35~40份、活性益生菌干粉5~15份、蓝莓果粉5~10份、白芸豆低聚肽5~10份、L-阿拉伯糖5~10份、菊粉3~5份、水苏糖3~5份、低聚果糖3~5份、维生素C 0.2份和硬脂酸镁1份；

其中，活性益生菌干粉包括：青春双歧杆菌BAC30 2~7份、嗜酸乳杆菌La-14 2~7份、副干酪乳杆菌Lpc-37 4~10份、鼠李糖乳杆菌HN001 6~8份和植物乳杆菌Lp90 6~10份。

进一步地，在所述的阻断糖、油脂吸收的白芸豆益生菌减脂片中，包括以下重量份数配比的原料：麦芽糖醇35份、脱脂奶粉35份、活性益生菌干粉5份、蓝莓果粉5份、白芸豆低聚肽5份、L-阿拉伯糖5份、菊粉3份、水苏糖3份、低聚果糖3份、维生素C 0.2份和硬脂酸镁1份；

其中，活性益生菌干粉包括：青春双歧杆菌BAC30 2份、嗜酸乳杆菌La-14 2份、副干酪乳杆菌Lpc-37 4份、鼠李糖乳杆菌HN001 6份和植物乳杆菌Lp90 6份。

进一步地，在所述的阻断糖、油脂吸收的白芸豆益生菌减脂片中，包括以下重量份数配比的原料：麦芽糖醇38份、脱脂奶粉36份、活性益生菌干粉12份、蓝莓果粉7份、白芸豆低聚肽8份、L-阿拉伯糖8份、菊粉3.5份、水苏糖4份、低聚果糖4.5份、维生素C 0.2份和硬脂酸镁1份；

其中，活性益生菌干粉包括：青春双歧杆菌BAC30 5份、嗜酸乳杆菌La-14 4.5份、副干酪乳杆菌Lpc-37 7份、鼠李糖乳杆菌HN001 6.5份和植物乳杆菌Lp90 7.5份。

进一步地，在所述的阻断糖、油脂吸收的白芸豆益生菌减脂片中，包括以下重量份数配比的原料：麦芽糖醇40份、脱脂奶粉40份、活性益生菌干粉15份、蓝莓果粉10份、白芸豆低聚肽10份、L-阿拉伯糖10份、菊粉5份、水苏糖5份、低聚果糖5份、维生素C 0.2份和硬脂酸镁1份；

其中，活性益生菌干粉包括：青春双歧杆菌BAC30 7份、嗜酸乳杆菌La-14 7份、副干酪乳杆菌Lpc-37 10份、鼠李糖乳杆菌HN001 8份和植物乳杆菌Lp90 10份。