[发明专利]烹饪设备及其熏烤装置

权利要求书

1.一种烹饪设备的阻热式熏烤装置，其特征在于，所述烹饪设备包括烹饪主体，所述烹饪主体具有烹饪腔室，所述阻热式熏烤装置放置于所述烹饪腔室，所述阻热式熏烤装置包括至少一个熏烤模块，所述熏烤模块包括：

熏料部，其内形成有能够放置熏料的容纳空间；以及

加热部，其能够向所述熏料发放热量，所述熏料能够借助于该热量散发熏香味；

其中，所述熏烤模块还配置有：

连通部，熏料散发的熏香味能够经所述连通部发放至待烹饪的食材；以及

阻热部，其能够阻挡至少一部分熏烤模块外部的、来自所述烹饪腔室的热量中的至少一部分进入所述熏烤模块的内部。

2.根据权利要求1所述的阻热式熏烤装置，其特征在于，所述连通部包括第一连通单元，所述第一连通单元设置于所述熏料部。

3.根据权利要求2所述的阻热式熏烤装置，其特征在于，所述熏料部包括壳体，所述壳体形成有所述容纳空间，所述第一连通单元设置于所述壳体，

其中，至少所述壳体配置有阻热部。

4.根据权利要求3所述的阻热式熏烤装置，其特征在于，所述壳体包括第一部分和第二部分，其中，所述熏料设置于所述容纳空间内对应于所述第一部分的位置，

所述连通部包括第一连通单元，所述第一连通单元设置于所述第二部分。

5.根据权利要求4所述的阻热式熏烤装置，其特征在于，所述阻热部以套设和/或涂设的方式配置于所述第一部分。

6.根据权利要求1所述的阻热式熏烤装置，其特征在于，在所述熏烤模块包括多个的情形下，多个所述熏烤模块中的至少一部分以沿竖直方向叠置的方式彼此连接。

7.根据权利要求1所述的阻热式熏烤装置，其特征在于，所述容纳空间包括多个子空间，所述熏料能够放置于所述子空间中的至少一部分内。

8.根据权利要求1至7中任一项所述的阻热式熏烤装置，其特征在于，所述熏烤装置包括收集部，所述收集部能够收揽对待烹饪的食材进行烹饪期间来自待烹饪的食材的方位的相关物。

9.根据权利要求8所述的阻热式熏烤装置，其特征在于，所述连通部包括第二连通单元，所述第二连通单元设置于所述收集部。

10.一种烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备包括权利要求1至9中任一项所述的烹饪设备的阻热式熏烤装置。