[发明专利]烹饪器具的烹饪控制方法和装置

权利要求书

1.一种烹饪器具的烹饪控制方法，其特征在于，所述方法包括：

接收到用户触发的健康烹饪指令时，获取所述健康烹饪指令指定的健康烹饪模式，所述健康烹饪模式为控盐模式、控脂模式、控尿酸模式或降致癌物模式；

获取与所述健康烹饪模式对应的烹饪工艺，采用所述烹饪工艺对待烹饪食物进行烹饪。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述控盐模式对应的烹饪工艺为依次执行蒸汽洗脱、烘烤、蒸汽喷淋、烘烤的烹饪操作。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述控脂模式对应的烹饪工艺为依次执行烘烤、蒸汽洗脱、烘烤的烹饪操作。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述控尿酸模式对应的烹饪工艺为依次执行蒸汽洗脱、烘烤的烹饪操作。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述降致癌物模式对应的烹饪工艺为依次执行低温烘烤、蒸汽洗脱、烘烤、蒸汽洗脱的烹饪操作。

6.根据权利要求1-5任一项所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：

获取烹饪器具内待烹饪食材的种类；

根据所述待烹饪食材的种类确定当前健康烹饪模式对应的烹饪工艺中包含的各个烹饪操作的控制参数信息。

7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，所述控制参数信息包括每一烹饪操作的触发条件、烹饪时长、烘烤温度、蒸汽温度、蒸汽密度和蒸汽占空比中的一种或多种。

8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：

在采用任一烹饪工艺对待烹饪食物进行烹饪时，监测执行各个烹饪操作过程中烹饪器具的烹饪参数信息，所述烹饪参数信息包括：烹饪时长、内腔温度和内腔湿度中的一种或多种；

当所述烹饪参数信息满足执行下一个烹饪操作的触发条件时，控制烹饪器具执行下一个烹饪操作。

9.一种烹饪器具的烹饪控制装置，其特征在于，所述装置包括：

第一获取模块，用于接收到用户触发的健康烹饪指令时，获取所述健康烹饪指令指定的健康烹饪模式，所述健康烹饪模式为控盐模式、控脂模式、控尿酸模式或降致癌物模式；

控制模块，用于获取与所述健康烹饪模式对应的烹饪工艺，采用所述烹饪工艺对待烹饪食物进行烹饪。

10.根据权利要求9所述的装置，其特征在于，所述装置还包括：

第二获取模块，用于获取烹饪器具内待烹饪食材的种类；

参数调节模块，用于根据所述待烹饪食材的种类确定当前健康烹饪模式对应的烹饪工艺中包含的各个烹饪操作的控制参数信息。

11.根据权利要求10所述的装置，其特征在于，所述装置还包括：

监测模块，用于在采用任一烹饪工艺对待烹饪食物进行烹饪时，监测执行各个烹饪操作过程中烹饪器具的烹饪参数信息，所述烹饪参数信息包括：烹饪时长、内腔温度和内腔湿度中的一种或多种；

所述控制模块，还用于当所述烹饪参数信息满足执行下一个烹饪操作的触发条件时，控制烹饪器具执行下一个烹饪操作。