[发明专利]一种美味蘑菇多糖产品制备装置及其制备方法

说明书

本发明公开了一种美味蘑菇多糖产品制备装置及其制备方法，包括预冷箱、冷冻箱、真空干燥装置、研磨装置、称重装置、超声波破碎装置、离心装置，所述冷冻箱的前端安装有控制箱，所述预冷箱、冷冻箱、称重装置、超声波破碎装置的上端均安装有密封盖板，所述称重装置的前端安装有控制面板，所述超声波破碎装置的前端安装有控制机构与观察窗，所述离心装置的内侧安装有离心内筒。本发明所述的一种美味蘑菇多糖产品制备装置及其制备方法，在低温下进行提取，既节省能源又不破坏多糖结构，采用超声波破碎充分研磨美味蘑菇，使颗粒直径更小，提高多糖提取率，融合脂质、蛋白质的去除工艺，提高多糖粗品的纯度，带来更好的使用前景。

技术领域

本发明涉及农产品精深加工领域，特别涉及一种美味蘑菇多糖产品制备装置及其制备方法。

背景技术

蘑菇多糖产品制备装置是一种进行蘑菇精加工操作的支撑设备，蘑菇是一种蛋白含量丰富、脂肪含量低、味道鲜美、适合大众人群食用的营养价值很高的珍稀食用菌，蘑菇作为菇型圆润、肉质细密、味道鲜美、口感脆嫩、气味浓郁的食用菌，是一种具有生产及推广潜力的新的品种，具有较高价值的开发前景，其产品开发有助于丰富食用菌产品市场，拓展新的消费领域，产生新的经济效益，目前科学研究表明，蘑菇石油醚提取物能显著抑制非小细胞肺癌细胞的迁移和增殖，降低其克隆量，明显增加其凋亡率，这说明美味蘑菇也具有抗肿瘤活性，天然产物中，蘑菇成为近几十年来活性物质研究的热点，已发现大约有200种蘑菇可以显著抑制肿瘤细胞生长，随着科技的不断发展，人们对于蘑菇多糖产品制备装置的制造工艺要求也越来越高。

现有的蘑菇多糖产品制备装置在使用时存在一定的弊端，首先，传统多糖提取采用高温烘干、研磨物理等方法，高温环境容易破坏多糖粘连、焦化，物理研磨颗粒大，对提取有较大影响，易使提取率降低，不利于人们的使用，还有，传统多糖提取方法注重去除以纯化多糖，容易忽视脂质对多糖提取纯化的影响，给人们的使用过程带来了一定的不利影响，为此，我们提出一种美味蘑菇多糖产品制备装置及其制备方法。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种美味蘑菇多糖产品制备装置及其制备方法，在低温下进行提取，既节省能源又不破坏多糖结构，采用超声波破碎充分研磨美味蘑菇，使颗粒直径更小，提高多糖提取率，融合了脂质、蛋白质的去除工艺，以提高多糖粗品的纯度，可以有效解决背景技术中的问题。

(二)技术方案

为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：一种美味蘑菇多糖产品制备装置，包括预冷箱、冷冻箱、真空干燥装置、研磨装置、称重装置、超声波破碎装置、离心装置，所述冷冻箱的前端安装有控制箱，所述预冷箱、冷冻箱、称重装置、超声波破碎装置的上端均安装有密封盖板，所述称重装置的前端安装有控制面板，所述超声波破碎装置的前端安装有控制机构与观察窗，所述离心装置的内侧安装有离心内筒，所述离心内筒的顶部安装有驱动缸，所述离心装置的外壁安装有出料管，所述真空干燥装置的前端安装有真空抽取机，所述真空干燥装置的上端开设有螺纹槽，所述螺纹槽的上端安装有真空罩，所述真空罩的底部固定连接有螺旋座，所述螺旋座的下端外表面固定连接有密封圈。

作为一种优选的技术方案，所述研磨装置的上端安装有安装盖板，所述安装盖板的上端安装有驱动机构，所述驱动机构的底部安装有定位杆，所述定位杆的下端安装有伸缩座，所述伸缩座的下端安装有定位支块，所述定位支块的下端安装有转盘，所述转盘的下端安装有研磨棒。

作为一种优选的技术方案，所述真空罩的底部通过螺旋座、密封圈、螺纹槽与真空干燥装置的上端为密封螺旋连接，所述真空干燥装置与真空抽取机之间设置有安装座，所述真空干燥装置的前端通过安装座与真空抽取机的后端定位连接。

作为一种优选的技术方案，所述定位杆的下端通过伸缩座与定位支块的上端上下往复活动连接，所述定位支块与转盘之间设置有轴承，所述定位支块的下端通过轴承与转盘的中部活动连接，所述研磨棒与转盘之间设置有固定块，所述转盘的下端通过固定块与研磨棒的上端固定连接。