[发明专利]一种增强机体免疫力的食叶草面条及其制备方法

说明书

本发明公开了一种增强机体免疫力的食叶草面条及其制备方法，其中食叶草面条由食叶草、纯净水、食盐、小苏打、板蓝根、蒲公英、当归、杏仁以及小麦面粉混合制作而成。该增强机体免疫力的食叶草面条及其制备方法能够大幅提高了人类主食品面条的营养成份，提高人类身体素质，有效解决了人类主食品面条营养成份不全；通过添加的板蓝根、蒲公英、当归以及杏仁能够将食叶草面条真正做成清热解毒，润肠通便，增强机体免疫力等做成提高人类身体素质的主粮食品。

技术领域

本发明涉及一种面条及其制备方法，尤其是一种增强机体免疫力的食叶草面条及其制备方法。

背景技术

在我国，面条是作为北方人主食的，但是单纯的食用面条对人体营养成份肯定是不够全面的，主要缺陷和不足如下：

(1)纯以小麦面粉制作的面条，除提供人体能量外，其他很少有对人体需要的氨基酸、微量元素矿物质等有益的成份；

(2)市场上出售的以玉米、蔬菜等与小麦面混合制成的面条其对人类身体需求营养成份不全，而且在制作过程大量使用发酵剂(主要是碱性苏打之类)，使其生产的面条含碱性量过高，对人体无益处。

发明内容

发明目的：提供一种增强机体免疫力的食叶草面条及其制备方法

技术方案：本发明所述的增强机体免疫力的食叶草面条，由食叶草、纯净水、食盐、小苏打、板蓝根、蒲公英、当归、杏仁以及小麦面粉混合制作而成。

作为本发明面条的进一步限定方案，食叶草、纯净水、食盐、小苏打、板蓝根、蒲公英、当归、杏仁以及小麦面粉的重量配比为400、100：3：5：1：0.5：0.25：0.5：500。

本发明还提供了一种增强机体免疫力的食叶草面条制备方法，包括如下步骤：

步骤1，制作食叶草的草浆；

步骤2，将食盐、小苏打、板蓝根、蒲公英、当归、杏仁以及小麦面粉混合均匀制作面粉主料；

步骤3，将食叶草的草浆和面粉主料混合搅拌；

步骤4，在混合搅拌均匀后并进行发酵；

步骤5：通过制面机将发酵好的面团制作成面条。

作为本发明方制备法的进一步限定方案，步骤1中，制作食叶草的草浆的具体步骤为：

步骤1.1，采摘生长14～16天左右的食叶草；

步骤1.2，将采摘的食叶草清洗干净并晾干；

步骤1.3，将晾干后的食叶草粉碎，并加入纯净水制成草浆，且食叶草与纯净水的重量配比为4：1。

作为本发明方制备法的进一步限定方案，步骤2中，食盐、小苏打、板蓝根、蒲公英、当归、杏仁以及小麦面粉的重量配比为3：5：1：0.5：0.25：0.5：500。

作为本发明方制备法的进一步限定方案，步骤3中，将食叶草的草浆和面粉主料混合搅拌时，食叶草的草浆与面粉主料的重量配比为1：1。

作为本发明方制备法的进一步限定方案，步骤4中，发酵的时长为30～35分钟，发酵时的温度控制在28～32℃。

本发明与现有技术相比，其有益效果是：本发明公开的食叶草面条能够大幅提高了人类主食品面条的营养成份，提高人类身体素质，有效解决了人类主食品面条营养成份不全；有效解决了食用面条含碱量过高对人体的伤害，因为食叶草本身含酸量高，与小麦面粉中的含碱性苏打酸碱中和反应有效降低了食叶草面条中含碱量过高的问题，同时解决了这种面条的适口性；添加的板蓝根、蒲公英、当归以及杏仁能够将食叶草面条真正做成清热解毒，润肠通便，增强机体免疫力等做成提高人类身体素质的主粮食品。

附图说明