[发明专利]一种鳖鱼自动去除体衣设备

说明书

本发明公开了一种鳖鱼自动去除体衣设备，包括机架，还包括：设置于机架顶部的移动组件，移动组件包括挂杆，挂杆的底部两侧均设置有供挂杆滑动的滑杆，挂杆中部设置有夹持鳖鱼的气动夹爪；移动组件下方沿着工序移动方向依次设置有高温喷水组件和冷水喷水组件，气动夹爪经高温喷水组件移至冷水喷水组件。与传统的人工去皮相比，本申请可节省人工成本，且更能无死角的去除鳖鱼的表皮。通过喷淋热水时比用热水浸泡更不容易影响鳖鱼的肉质口感和味道，而且对于连续自动化生产加工更加便利，可防止人工去皮时不慎烫伤手，也可提高生成效率。

技术领域

本发明涉及鱼类加工领域，特别是一种鳖鱼自动去除体衣设备。

背景技术

在批量鳖鱼食品加工生产中，采用的屠宰方法是将鳖鱼直接投入80℃左右的热水中浸泡一段时间后取出，人工用手进行搓柔后，去掉体表保护衣，不去除会影响口感和味道。但是在过人工去皮时会面临一些问题，如浪费人工成本，以及刚从热水浸泡过的鳖鱼通过人工去皮很容易烫伤手，废时废力且不安全。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一，为此，本发明提供一种鳖鱼自动去除体衣设备，通过设备自动化去皮来节省人工成本，防止工人被烫伤的情况发生。

为了解决上述问题，本发明所采用的技术方案如下：

根据本发明的第一方面实施例，一种鳖鱼自动去除体衣设备，包括机架，还包括：设置于所述机架顶部的移动组件，所述移动组件包括挂杆，所述挂杆的底部两侧均设置有供挂杆滑动的滑杆，所述挂杆中部设置有夹持鳖鱼的气动夹爪，所述滑杆与所述机架的顶部相连；所述移动组件下方沿着工序移动方向依次设置有高温喷水组件和冷水喷水组件，所述移动组件工作时，所述气动夹爪经高温喷水组件移至冷水喷水组件；所述高温喷水组件下端设置有供应热水的高温水箱，所述高温水箱顶部设置有热水回收口，所述高温水箱与所述高温喷水组件连通；所述冷水喷水组件底部设置有供应冷水的冷水箱，所述冷水箱顶部设置有冷水回收口，所述冷水箱与所述冷水喷水组件连通；用于循环热水的高温水泵，所述高温水泵设置于所述机架内侧底部并与所述高温水箱连接；用于循环冷水的清洗泵，所述清洗泵设置于所述机架内侧底部并与所述冷水箱连接。

根据本发明实施例的一种鳖鱼自动去除体衣设备，至少具有如下有益效果：与传统的人工去皮相比，本申请可节省人工成本，且更能无死角的去除鳖鱼的表皮。通过喷淋热水时比用热水浸泡更不容易影响鳖鱼的肉质口感和味道，而且对于连续自动化生产加工更加便利，可防止人工去皮时不慎烫伤手，也可提高生成效率。

根据本发明的一些实施例，所述高温喷水组件包括高温喷头，所述高温喷头对称设置于所述机架一端的两侧，所述冷水喷水组件包括冷水喷头，所述冷水喷头对称设置于所述机架另一端的两侧，所述高温喷头和所述冷水喷头均呈锥形。

根据本发明的一些实施例，还包括设置于所述高温喷头和所述高温水箱之间的热水挡板，所述热水挡板设置有热水出口，所述热水出口设置于所述热水回收口的上端；以及设置于所述冷水喷头和所述冷水箱之间的冷水挡板，所述冷水挡板设置有冷水出口，所述冷水出口设置于所述冷水回收口的上端；所述热水挡板和所述冷水挡板均与所述机架连接。

根据本发明的一些实施例，所述高温喷水组件还包括与所述高温喷头连接的第一进水管，所述冷水喷水组件还包括与所述冷水喷头连接的第二进水管；所述第一进水管与所述第二进水管外侧均连接有定位组件，所述定位组件与所述机架侧壁可移动连接。

根据本发明的一些实施例，所述定位组件设置有连接块、连接杆和定位夹，所述第一进水管、第二进水管均与所述连接块可移动连接，所述连接块可转动连接所述连接杆，所述连接杆与所述定位夹螺纹连接，所述定位夹与所述机架的侧壁可移动连接。

根据本发明的一些实施例，所述挂杆顶部两端设置有微电机，所述微电机的转轴连接有齿轮，所述机架组件顶部两侧设置有齿纹，所述齿轮与所述齿纹啮合。