[发明专利]一种蒜片超声预处理联合多级变温节能干燥方法在审
| 申请号： | 202210003619.2 | 申请日： | 2022-01-05 |
| 公开（公告）号： | CN114468250A | 公开（公告）日： | 2022-05-13 |
| 发明（设计）人： | 卢晓明;乔旭光;邱志常;韩旭;李宁阳;郝启栋 | 申请（专利权）人： | 山东农业大学 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L5/30;A23L5/00 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 李桂存 |
| 地址： | 271001 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 超声 预处理 联合 多级 节能 干燥 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种蒜片超声预处理联合多级变温节能干燥方法，其特征在于，干燥前对蒜片进行超声处理；然后采用多级变温干燥；
所述超声的工艺为：将水中加入磷酸吡哆醛，在200-500W下超声10-30min，温度为25-35℃，蒜片与水按照1:3-1:5混合。
2. 根据权利要求1所述的蒜片超声预处理联合多级变温节能干燥方法，其特征在于，磷酸吡哆醛加入量为2-8 mmol/L。
3. 根据权利要求1所述的蒜片超声预处理联合多级变温节能干燥方法，其特征在于，所述的多级变温干燥过程为第一阶段80℃，80min；第二阶段70℃，40 min；第三阶段60℃，干燥至含水率至8%以下。
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