[实用新型]一种烤制内胆结构及烤箱

权利要求书

1.一种烤制内胆结构，包括内胆(1)，其特征在于，还包括用于形成高速热气流的热流发生装置(3)，所述内胆(1)内腔的后上方设置有热风通道(20)，该热风通道(20)的出风口(201)朝下，该内胆(1)中放置有烹饪器具(4)的状态下，该热风通道(20)的出风口(201)能与烹饪器具(4)上下相对，且该热风通道(20)的进风口与上述热流发生装置(3)的气流出口相流体连通，而该热流发生装置(3)的气流进口(311)与上述内胆(1)的内腔相流体连通。

2.如权利要求1所述的烤制内胆结构，其特征在于，所述热风通道(20)由后至前朝下呈圆滑延伸。

3.如权利要求2所述的烤制内胆结构，其特征在于，所述热风通道(20)沿左右方向位于内胆(1)的一侧并朝内胆(1)的另一侧倾斜。

4.如权利要求3所述的烤制内胆结构，其特征在于，所述热风通道(20)的横截面大小由后至前递增。

5.如权利要求1～4任一项所述的烤制内胆结构，其特征在于，所述内胆(1)中设置有导风罩(2)，该导风罩(2)的内腔形成上述热风通道(20)，且该导风罩(2)的上端口为热风通道(20)的进风口而下端口为热风通道(20)的出风口(201)。

6.如权利要求5所述的烤制内胆结构，其特征在于，所述导风罩(2)的顶壁和底壁均呈圆弧状，左壁和右壁均竖向设置，且左壁沿前后方向延伸而右壁由后至前朝右倾斜。

7.如权利要求5所述的烤制内胆结构，其特征在于，所述热流发生装置(3)设置在内胆(1)中。

8.如权利要求7所述的烤制内胆结构，其特征在于，所述热流发生装置(3)包括固定在上述内胆(1)背板的内表面上的蜗壳罩(31)、风机(32)以及设于蜗壳罩(31)中的加热管(6)，上述风机(32)安装在内胆(1)的背板上，该风机(32)的叶轮(321)位于蜗壳罩(31)中，且该叶轮(321)的外周围设有上述加热管(6)，而风机(32)的电机(322)位于内胆(1)之外，上述蜗壳罩(31)的正面开设有上述气流进口(311)，而蜗壳罩(31)的侧上方开设有上述气流出口。

9.如权利要求8所述的烤制内胆结构，其特征在于，所述蜗壳罩(31)的气流出口与导风罩(2)的上端口相连通。

10.如权利要求9所述的烤制内胆结构，其特征在于，所述蜗壳罩(31)与导风罩(2)为一体件。

11.如权利要求8所述的烤制内胆结构，其特征在于，所述风机(32)为多翼离心风机。

12.如权利要求1～4任一项所述的烤制内胆结构，其特征在于，所述热风通道(20)的出风口(201)处的气流流速为3～4m/s。

13.一种烤箱，其特征在于，具有如权利要求1～12任一项所述的烤制内胆结构。