[实用新型]烹饪器具

说明书

本申请实施例提供了一种烹饪器具，烹饪器具包括：机体，机体上设有内部容纳腔；送风结构，用于向内部容纳腔送风；底部加热单元，设置在内部容纳腔中；扰风结构，与底部加热单元相连接，扰风结构用于对经过底部加热单元的空气进行扰流。本方面实施例提供的烹饪器具，通过在机体的内部容纳腔中设置底部加热单元，可以使底部加热单元产生的热量直接辐射到食物上，以对食物进行加热。进一步地，在底部加热单元上连接有扰风结构，扰风结构用于扰动经过底部加热单元的空气，加快了锅体内的空气流通，使锅体内的空气中和更快，温度更均衡，缩短烹饪食物时间，更好地锁住水份营养。

技术领域

本申请涉及厨房用具技术领域，具体涉及一种烹饪器具。

背景技术

空气炸锅利用高速空气循环的原理，将空气变成“油”，快速加热和脆化食物，做出和油炸类似的美味食物。像肉类、海鲜类和已经腌制好的薯条类食品，不需要加油也可以做出极佳口感的美味。如果食物本身不含油，像新鲜蔬菜、薯条之类的，加一勺油就可以做出传统油炸做法的口感。因此，由于空气炸锅需油量少，烹饪出的食物更加健康，越来越受到消费者的欢迎。

但现有的空气炸锅在烹饪时不能使食物的上下两面都均匀受热，导致食物的烹饪时间较长，甚至会出现食物的上部烤熟，但下部尚未烤熟的情况。

实用新型内容

本申请旨在至少解决上述现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

为此，本申请的第一方面在于提供一种烹饪器具。

为实现上述目的，本申请的第一方面实施例提供了一种烹饪器具，烹饪器具包括：机体，机体上设有内部容纳腔；送风结构，用于向内部容纳腔送风；底部加热单元，设置在内部容纳腔中；扰风结构，与底部加热单元相连接，扰风结构用于对经过底部加热单元的空气进行扰流。

本方面实施例提供的烹饪器具包括机体、送风结构、底部加热单元和扰风结构，机体的内部容纳腔用于容纳烹饪器具的锅体，送风结构向内部容纳腔中送风，热空气在内部容纳腔中充分流动，实现对锅体内食材的加热。通过在机体的内部容纳腔中设置底部加热单元，可以使底部加热单元产生的热量直接辐射到食物上，以对食物进行加热。进一步地，在底部加热单元上连接有扰风结构，扰风结构用于扰动经过底部加热单元的空气，加快了锅体内的空气流通，使锅体内的空气中和更快，温度更均衡，缩短烹饪食物时间，更好地锁住水份营养。另外，本申请上述实施例提供的烹饪器具还可以具有如下附加技术特征：

在一些实施例中，底部加热单元包括大体上呈U形的发热管，扰风结构位于发热管的内部。

在这些实施例中，通过将扰风结构设置在大体上呈U形的发热管的内部，使得扰风结构能够更好地起到扰动经过发热管的热空气的效果，加快了锅体内的空气流通，使得发热管散热更快，缩短了温升时间。

在一些实施例中，发热管包括呈C型的第一段管体，和与第一段管体的端部相连的第二段管体和第三段管体，第二段管体和第三段管体相对设置，扰风结构的至少部分结构与第一段管体相连接。

在这些实施例中，发热管包括呈C型的第一段管体和位于C型的两个端部的第二段管体、第三段管体，第二段管体、第三段管体沿着C型第一段管体的两个端部向外延伸，大体上为平直结构且相对设置，第一段管体、第二段管体、第三段管体共同组成了U型的发热管，扰风结构的至少部分结构与第一段管体相连接，由于第一段管体为整个发热管的中间段，这里的发热效果最好，温度最高，因此，将扰风结构设置在C型的第一段管体中间能够更好地起到扰动经过发热管的热空气的效果，加快了锅体内的空气流通，使得发热管散热更快，缩短了温升时间。并且，由于第二段管体和第三段管体与位于机体的侧壁上的电源部件相连接，第一段管体位于整个内部容纳腔的中心位置，对食材的加热效果更好。

在一些实施例中，扰风结构包括中心部和连接在中心部外周的多个扰风叶片，多个扰风叶片的第一端与中心部的外周相连接，多个扰风叶片的第二端与底部加热单元相连接。