[实用新型]食材上料装置及食物加工机

说明书

本公开涉及一种食材上料装置及食物加工机，食材上料装置用于将食材叠放到上料位置，所述食材上料装置包括：运载机构，具有能够承载食材并横向传送至所述上料位置上方的承载件；以及食材固定机构，具有能够在所述上料位置上下移动的固料件，其中，所述承载件配置为在所述固料件向下运动至与食材相接触时横向远离所述上料位置，以使食材掉落在所述上料位置处。在本公开提供的食材上料装置中，承载件将食材输送至上料位置，并在上料位置处与固料件相互配合，使承载件上的食材自动掉落至上料位置，完成不同食材的上料作业，实现自动化、流水线式作业，提高了工作效率，降低了工作人员的劳动强度，助力商家数字化升级。

技术领域

本公开涉及食品加工技术领域，具体地，涉及一种食材上料装置及食物加工机。

背景技术

目前，汉堡包、三明治等作为快餐中的较为受欢迎的食物，都是通过人工进行制作及包装，其自动化程度低，耗时耗力，人力成本较高。随着生活节奏的加快，人们对汉堡这种类型的快餐需求越来越大，尤其在早晚上班高峰期，人工制作食物的效率极低，无法在短时间内满足用户需求。另外，食物制作过程中的卫生问题一直受到人们的高度关注。因此，为提高食物制作效率、降低人工成本，以及优化食物制作中的卫生条件，亟需提供一种自动化程度较高的食物加工机。

实用新型内容

本公开的目的是提供一种食材上料装置及使用该食材上料装置的食物加工机，以解决制作效率低的技术问题。

为了实现上述目的，本公开提供一种食材上料装置，用于将食材叠放到上料位置，所述食材上料装置包括：运载机构，具有能够承载食材并横向传送至所述上料位置上方的承载件；以及食材固定机构，具有能够在所述上料位置上下移动的固料件，其中，所述承载件配置为在所述固料件向下运动至与食材相接触时横向远离所述上料位置，以使食材掉落在所述上料位置处。

可选地，所述承载件包括主体杆和多根平行间隔地连接在所述主体杆上的支撑条，所述支撑条的一端连接在所述主体杆上，另一端与相邻的另一个支撑条之间形成开口。

可选地，所述固料件包括固定板和多根竖直连接在所述固定板的下方的叉杆，其中，在水平面内垂直于所述承载件的传送方向上，所述叉杆和所述支撑条交替布置，使得所述叉杆能够伸入所述开口。

可选地，多根所述叉杆呈矩形阵列地连接在所述固定板上。

可选地，所述叉杆的端部弹性连接在所述固定板上。

可选地，所述运载机构还包括与所述承载件相连接的运载杆、以及驱动所述运载杆横向运动的第一驱动组件，其中，所述第一驱动组件包括同步带和驱动所述同步带的主动轮转动的第一动力件，所述运载杆通过第一连接块安装在所述同步带上。

可选地，所述运载机构还包括驱动所述运载杆相对于所述第一连接块上下运动的第二驱动组件。

可选地，所述运载机构还包括与所述同步带同向布置的升降梁和支撑梁，所述运载杆通过第二连接块可横向移动地安装在所述升降梁上，所述升降梁可上下移动地连接在所述支撑梁的上方，其中，所述第二驱动组件用于驱动所述升降梁上下运动。

可选地，所述第二驱动组件包括第二动力件、连接在所述第二动力件的输出端的摇臂、可转动地连接在所述升降梁和所述支撑梁之间的支撑杆、以及可转动地连接在所述支撑杆和所述摇臂之间的连接杆，其中，所述升降梁和所述支撑梁之间间隔布置有多根所述支撑杆。

可选地，所述食材上料转置包括并排设置的多个所述运载机构，且多个所述运载机构的承载件的传送方向在水平面的正投影共线。

可选地，所述食材固定机构还包括用于驱动所述固料件上下运动的第三驱动组件、以及驱动所述固料件横向运动的第四驱动组件。

根据本公开的另一个方面，还提供一种食物加工机，包括上述的食材上料装置。