[实用新型]一种具有鼓风功能的鱼类加工用静腌缸

说明书

本实用新型公开了一种具有鼓风功能的鱼类加工用静腌缸，包括：一缸体，所述缸体呈长方体结构且由不锈钢制成；一鼓风装置，设置在缸体的右端，用于向缸体内鼓风；一分风组件，设置在缸体内，且与鼓风装置连接；鼓风装置包括底座、支架、连接管和鼓风机，支架设置在底座的上端，鼓风机固定设置在支架上，连接管一端与鼓风机的出风端连接，另一端与所述分风组件连接；分风组件包括第一主管和若干第一支管，第一支管设置在缸体的底部且垂直连接在第一主管上，第一主管与所述连接管连接，第一支管上设置有若干出气孔。本实用新型在实际的使用中，能够使得在腌制鱼肉的时候保持腌制缸中鱼肉口味一致，能够有效的避免出现腌制不均匀的情况。

技术领域

本实用新型涉及一种鱼类加工设备技术领域，具体涉及一种具有鼓风功能的鱼类加工用静腌缸。

背景技术

在鱼类加工企业中，在对鱼进行深加工时，需要将鱼进行暂养，降低鱼的土腥味，然后经过放血、去鳞、开肚、去骨、切片等工艺；为了保证鱼的风味及口感，需要对鱼肉进行腌制，使得鱼肉更加入味，提高鱼肉的口感，同时在腌制的过程中降低鱼肉的腥味，因此，鱼肉的腌制是非常重要的工艺。

在实际的加工部分鱼类需要进行整体腌制，如江团、斑点叉尾鮰等带有骨刺或者鱼鳍的鱼类，现有的腌制装置在腌制时容易出现下述情况：

一是，鱼是整条的，传统滚揉腌制方式容易造成鱼体表面损伤；

二是，腌制时，容易造成腌制不均匀，底部的鱼味道重，顶部的鱼味道淡。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种具有鼓风功能的鱼类加工用静腌缸，其在实际的使用中，能够使得在腌制鱼肉的时候保持腌制缸中鱼肉口味一致，能够有效的避免出现腌制不均匀的情况。

为解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是：

一种具有鼓风功能的鱼类加工用静腌缸，包括：

一缸体，所述缸体呈长方体结构且由不锈钢制成；

一鼓风装置，设置在缸体的右端，用于向缸体内鼓风；

一分风组件，设置在缸体内，且与鼓风装置连接；

其中，

鼓风装置包括底座、支架、连接管和鼓风机，支架设置在底座的上端，鼓风机固定设置在支架上，连接管一端与鼓风机的出风端连接，另一端与所述分风组件连接；

分风组件包括第一主管和若干第一支管，第一支管设置在缸体的底部且垂直连接在第一主管上，第一主管与所述连接管连接，第一支管上设置有若干出气孔。

进一步限定，鼓风机为罗茨鼓风机。

其中，所述连接管上设置有阀门。

进一步优化，所述连接管为波纹管。

其中，缸体底部设置有支撑脚。

进一步优化，缸体外侧设置有加固柱。

与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：

本实用新型主要由缸体、鼓风装置及分风组件组成；将腌制料按配比溶解在缸体内，然后将需要腌制的鱼放入缸体内，空气在第一支管的作用下均匀分布至缸体内，将缸体内的腌制液进行翻动，使得缸体中的腌制液呈沸腾状态，进而使得腌制液在缸体中呈流动的状态；这样在腌制的过程中能够使得腌制液在缸体内呈循环流动的状态，进而使得缸体内任意位置的腌制液浓度均是相同的，进而实现均匀腌制的目的，保证缸体中鱼肉咸淡口味一致，进而能够有效的提高腌制效果。

附图说明