[实用新型]一种用于蛋糕制作的分道式撒料机

说明书

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体是一种用于蛋糕制作的分道式撒料机，包括机箱，所述机箱的内壁上固定安装有支架，还包括：撒料模块，所述撒料模块包括撒料盒、撒料口、撒料门和电动转轴；以及夹持机构，所述夹持机构包括电机、转轴、转盘、伸缩组件、转杆、滑块组件和夹持板。本实用新型设置的用于蛋糕制作的分道式撒料机通过撒料模块的结构可以保证撒料盒进行分道式撒料，保证撒料模块的可替换性的，提高了撒料机的实用性和工作效率；通过夹持机构可以保证蛋糕在进行旋转撒料过程中的稳定性，提高蛋糕生产的成品率，节约了生产成本。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体是一种用于蛋糕制作的分道式撒料机。

背景技术

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。

蛋糕的制作过程中，往往需要在蛋糕胚上进行撒料装饰，如玉米、坚果等可食物。现有的撒料仅仅依靠人工进行撒料；因人为的不确定因素，导致蛋糕胚上的料撒的并不均匀，容易提高蛋糕的生产的废品率；且现有的蛋糕在撒料旋转的过程中，并没有很好的进行夹持，也是导致撒料不均匀的原因。因此，针对以上现状，迫切需要开发一种用于蛋糕制作的分道式撒料机，以克服当前实际应用中的不足。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种用于蛋糕制作的分道式撒料机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种用于蛋糕制作的分道式撒料机，包括机箱，所述机箱的内壁上固定安装有支架，还包括：

撒料模块，所述撒料模块包括撒料盒、撒料口、撒料门和电动转轴，所述撒料盒通过螺栓与进料口固定连接，所述撒料盒上安装有多个撒料口，所述撒料口与撒料门通过电动转轴转动连接；以及

夹持机构，所述夹持机构包括电机、转轴、转盘、伸缩组件、转杆、滑块组件和夹持板，所述电机固定在机箱内的一端面上，所述转轴分别与电机的输出端和夹持盘固定连接，所述转盘活动套装在转轴的一端，所述伸缩组件与滑块组件固定连接，所述转杆的两端分别与滑块组件和转盘转动连接，所述夹持板固定在滑块组件的端面上。

作为本实用新型进一步的方案：所述滑块组件包括第一滑块、第二滑块、第三滑块和第四滑块，所述第一滑块、第二滑块、第三滑块和第四滑块分别活动安装在夹持盘上开设的滑槽内。

作为本实用新型进一步的方案：所述伸缩组件包括固定杆和伸缩杆，所述固定杆的一端与第一滑块固定连接，所述伸缩杆的一端与第二滑块固定连接，所述伸缩杆活动安装在固定杆内。

作为本实用新型进一步的方案：所述进料口贯穿机箱与撒料盒固定连接，所述撒料盒上安装有震动电机。

作为本实用新型进一步的方案：所述支架上开设有凹台，所述凹台的一端面上活动安装有多个滚珠，所述滚珠与夹持盘转动连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1）通过撒料模块的结构设置，物料经进料口进入到撒料盒内，经电动转轴转动带动撒料门进行转动，使得物料从撒料口排出；且撒料模块与进料口通过螺栓连接，当需要进行不同间距撒料或对不同物料进行撒料时，可以将撒料模块进行更换，这样的设置保证了撒料模块的可替换性，提高了撒料机的实用性和工作效率；