[实用新型]一种球形蛋糕烘焙模具

说明书

本实用新型公开了一种球形蛋糕烘焙模具，其技术方案要点是：包括放置板和耐热防滑板，所述放置板的上表面固定设置有下半模座，所述下半模座的上表面设置有上半模座，所述上半模座的顶部固定设置有冷却装置，所述冷却装置由冷却箱、冷却管、加压阀、分流管和加注管组成，所述冷却箱的左侧固定连接有冷却管，所述冷却管的外侧套有加压阀，所述冷却管上均匀开设有分流管，所述分流管的底部固定设置有加注管，所述冷却箱的顶部固定设置有加水口，所述上半模座的内部固定设置有上吸热板，本实用新型解决了蛋糕的烘焙模具大多数都是半封闭式的，对于蛋糕的塑形方面局限性较大，立体性不强的问题。

技术领域

本实用新型涉及蛋糕烘焙模具技术领域，特别涉及一种球形蛋糕烘焙模具。

背景技术

随着经济的增长和社会的发展，人们的生活水平质量越来越高，同时人们对于烘焙食品的要求也越来越高。在越来越注重营养满足不同消费者的过程中，各式各样的蛋糕形状也逐渐的成为了一种吸引消费者消费的方式。现今的蛋糕不仅仅在风味上面有了很大的进步，在外观方面也取得了前所未有的进展。通过各种方式对蛋糕的感官进行装饰，使得蛋糕越来越受消费者的喜爱，国内烘焙蛋糕的模具样式单一，且都是半封闭结构，全封闭结构烘焙蛋糕的模具很少见到，本设计通过实验测定了戚风蛋糕蛋糕糊比重、蛋糕的膨胀率以及成品蛋糕的比容，进而通过计算得出球形蛋糕模具的半径、烘焙前需要加入的蛋糕糊的总量，然后确定球形蛋糕模具的结构及质量要求。

申请公开CN212994041U供一种蛋糕模具，包括蛋糕模具本体，所述蛋糕模具本体包括上盖和下盖，所述上盖的一侧焊接有连接挂耳，所述下盖的一侧焊接有固定挂耳，所述固定挂耳和连接挂耳之间通过长条螺丝相连接，所述长条螺丝的两端安装有螺帽，该蛋糕模具的上盖和下盖通过长条螺丝相连接，以长条螺丝为中心上盖和下盖可进行折叠，通过折叠翻转使凹槽相接触形成圆球形，把手呈错位安装，避免在折叠时接触造成的不便。

目前，蛋糕的烘焙模具大多数都是半封闭式的，对于蛋糕的塑形方面局限性较大，立体性不强。

实用新型内容

针对背景技术中提到的问题，本实用新型的目的是提供一种球形蛋糕烘焙模具，以解决背景技术中提到的蛋糕的烘焙模具大多数都是半封闭式的，对于蛋糕的塑形方面局限性较大，立体性不强的问题。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种球形蛋糕烘焙模具，包括放置板和耐热防滑板，所述放置板的上表面固定设置有下半模座，所述下半模座的上表面设置有上半模座，所述上半模座的顶部固定设置有冷却装置，所述冷却装置由冷却箱、冷却管、加压阀、分流管和加注管组成，所述冷却箱的左侧固定连接有冷却管，所述冷却管的外侧套有加压阀，所述冷却管上均匀开设有分流管，所述分流管的底部固定设置有加注管，所述冷却箱的顶部固定设置有加水口，所述上半模座的内部固定设置有上吸热板，所述上吸热板远离所述上半模座的一侧固定设置有上成型模，所述下半模座的内部固定设置有下吸热板，所述下吸热板远离所述下半模座的一侧固定设置有下成型模，所述下半模座的内部固定设置有散热板，所述散热板的上表面均匀设置有导体。

进一步，所述放置板的底部固定设置有耐热防滑板，所述放置板的前、后端面各设置有把手。

通过上述技术方案，通过设置发防滑板，能够增大模具与桌面的摩擦力，把手外侧套有防滑套，防滑套用于增加摩擦力。

进一步，所述上半模座与所述下半模座通过合页进行连接，所述合页的上表面固定设置有锁定螺母。

通过上述技术方案，设置合页和锁定螺母的配合，能够便于上半模座与下半模座进行连接。

进一步，所述上半模座的底端固定设置有凸柱，所述下半模座上开设有凹柱，所述凸柱与所述凹柱的重合。

通过上述技术方案，通过设置凸柱和凹柱，能够起到定位作用，避免凸柱和凹柱重合时发生偏移。