[实用新型]一种柱状滚圆机

说明书

本申请涉及一种柱状滚圆机，属于食品加工设备领域，包括机架，机架转动连接有竖直设置的圆筒，圆筒一端设置有带动圆筒转动的驱动组件，机架靠近圆筒位置处固定连接有螺旋轨道，机架靠近螺旋轨道下端位置处设置有触发轨道，机架靠近触发轨道位置处设置有油桶，油桶连通有油管，油管远离油桶一端连通于螺旋轨道，油管中部连通有箱体，机架靠近触发轨道位置处固定连接有立杆，立杆转动连接有横杆，横杆一端固定连接于触发轨道，横杆另一端设置有活塞，活塞滑动连接于箱体中，活塞开设有通孔，立杆靠近横杆位置处固定连接有扭簧，扭簧另一端固定连接于横杆，扭簧自然状态下通孔不与油管连通。本申请改善面团易与设备发生黏连的情况。

技术领域

本申请涉及食品加工设备领域，尤其是涉及一种柱状滚圆机。

背景技术

面团经过分割机分割成大小相似的小面团后，皮带将小面团抛入到滚圆机中进行滚圆，滚圆后的面团便于后续的醒发和整形。

相关技术中，公开号CN211091588U的中国实用新型专利文件中公开了一种面团滚圆机，属于面团加工技术领域，包括机身、转动滚筒、输送进料口、出料板、若干个导轨、若干个支撑架、若干个铁氟龙板支架和若干个铁氟龙板，转动滚筒转动安装在机身上，若干个支撑架沿转动滚筒的轴线呈螺旋状依次向上螺接安装在支架上，铁氟龙板支架安装在支撑架上，铁氟龙板支架与支撑架之间均通过螺栓连接固定，每个铁氟龙板分别固定设置在对应的一个铁氟龙板支架上，每个导轨分别安装在对应的一个铁氟龙板上，输送进料口固定设置在机身上且位于最底部导轨的一侧，本实用新型能够自动化的将面团进行滚圆作业，实用性较高。

针对上述中的相关技术，发明人认为面团在滚圆机中滚动过程中易与设备发生黏连，使面团滚好的形状被破坏。

实用新型内容

为了改善面团易与设备发生黏连的情况，本申请提供一种柱状滚圆机。

本申请提供的一种柱状滚圆机采用如下的技术方案：

一种柱状滚圆机，包括机架，机架转动连接有竖直设置的圆筒，圆筒一端设置有带动圆筒转动的驱动组件，机架靠近圆筒位置处固定连接有螺旋轨道，螺旋轨道套设于圆筒，螺旋轨道的纵截面由远离圆筒一侧向靠近圆筒一侧向下倾斜；

机架靠近螺旋轨道下端位置处设置有触发轨道，触发轨道沿螺旋轨道螺旋线设置，机架靠近触发轨道位置处设置有油桶，油桶连通有油管，油管远离油桶一端连通于螺旋轨道，油管中部连通有箱体，机架靠近触发轨道位置处固定连接有立杆，立杆转动连接有横杆，横杆一端固定连接于触发轨道，横杆远离触发轨道一端设置有活塞，活塞滑动连接于箱体中，活塞开设有沿油管长度方向的通孔，通孔能够连通于油管，立杆靠近横杆位置处固定连接有扭簧，扭簧远离立杆一端固定连接于横杆，扭簧自然状态下通孔不与油管连通。

通过采用上述方案，当面团进入触发轨道后，面团在圆筒的带动下沿螺旋轨道滚动并逐渐滚成球形，触发轨道在面团重力的作用下向下运动，横杆远离触发轨道一端向上运动，横杆带动箱体中的活塞向上运动，活塞的通孔与油管连通，油桶中的油流到螺旋轨道上并黏附在面团表面，粘油后的面团与设备发生黏连的概率下降。

优选的，机架对应螺旋轨道与油管连接处固定连接有接油槽体。

通过采用上述方案，接油槽体降低螺旋轨道上多余的食用油滴落在地面和机架上的概率，降低食用油污染设备和食品加工车间的概率，保持车间良好的环境卫生。

优选的，驱动组件包括固定连接于机架的电机，机架靠近电机位置处固定连接有减速箱，减速箱的输入轴固定连接于电机的输出轴，减速箱的输出轴与圆筒同轴线设置，减速箱的输出轴固定连接于圆筒。

通过采用上述方案，电机通过减速箱带动圆筒在机架上转动，圆筒和螺旋轨道配合使面团沿螺旋轨道上升，面团在螺旋轨道和圆筒的限制下逐渐滚动成圆形。