[实用新型]一种蛋挞热风烤箱

说明书

本实用新型公开了奶油生产技术领域的一种蛋挞热风烤箱，包括外箱组件和烘烤组件，所述外箱组件包括外箱壳，所述外箱壳一侧铰接有外箱门，所述外箱壳的内底部固定有底板，底板上端设有限位棱，所述外箱壳顶端铰接有顶盖，所述烘烤组件包括烘烤腔，所述烘烤腔两侧贯穿有热风腔。本实用新型的抽气管为波纹管，可在烘烤腔向外移动时拉长，使烘烤腔灵活移动，烤盘为若干个线性等间距排布的连续阶梯烤板，连续阶梯状的烤盘，可对烘烤腔内的空间分层，提高热风所含能量的利用率，有利于热风在蛋挞上方聚集，均匀烘烤，从动齿轮带动转向架和烤盘在水平方向转动，调整烤盘的烘烤角度，便于蛋挞的放置和拿取，使用灵活，热能利用率高。

技术领域

本实用新型涉及奶油生产技术领域，具体为一种蛋挞热风烤箱。

背景技术

热风烤箱，适用于烘烤有化学性气体及食品加工行业的欲烘烤物品。

经检索，中国专利号CN209694960U公开了一种蛋挞热风烤箱，所述外壳的一侧面铰接门组件，所述门组件以铰链为支点打开或关闭所述外壳，所述外壳内部设置有内腔，所述内腔为环状且一体成型，所述内腔的四个边的夹角形成为圆角槽，与所述门组件位置相对的外壳另一侧设置有背板，所述背板上设置有热风系统，所述热风系统包括导风板、发热组件和固定座，所述固定座立置在背板内侧，所述固定座靠近门组件的一侧设置有导风板，所述导风板与所述固定座之间设置与固定座连接的发热组件，所述导风板与固定座之间的间隙形成发热空间，所述导风板竖直方向的面积小于所述固定座在竖直方向的面积。

但现有的热风烤箱为平板式的置物板，热气流难以在蛋挞表面集中，不易烤熟蛋挞，导致烘焙时间长，烘焙效果不理想，基于此，本实用新型设计了一种蛋挞热风烤箱，以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种蛋挞热风烤箱，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种蛋挞热风烤箱，包括外箱组件和烘烤组件，所述外箱组件包括外箱壳，所述外箱壳一侧铰接有外箱门，所述外箱壳的内底部固定有底板，底板上端设有限位棱，所述外箱壳顶端铰接有顶盖，所述烘烤组件包括烘烤腔，所述烘烤腔两侧贯穿有热风腔，两个所述热风腔内分别贯穿有若干个抽气管，所述抽气管连接进风盒，所述滑板上固定有舵机，舵机的输出端设置有驱动齿轮，驱动齿轮咬合有从动齿轮，从动齿轮中部固定有转向架，所述转向架上固定有烤盘。

优选的，所述外箱门表面嵌设有观察窗，所述外箱门一侧固定有手把，所述外箱壳底部四角固定有垫块。

优选的，所述顶盖一端设有锁舌，所述外箱壳上端设有锁扣，所述锁扣和锁舌匹配卡接。

优选的，烘烤腔顶部活动连接有内盖，所述内盖一端设有卡扣。

优选的，所述抽气管为波纹管，所述进风盒内设有防尘滤网。

优选的，所述烘烤腔底部设有滑板，滑板与限位棱活动卡接。

优选的，所述烤盘为连续的阶梯状烘烤板并设置有若干个，若干个所述烤盘呈线性排布。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

(1)本实用新型抽气管为波纹管，可在烘烤腔向外移动时拉长，使烘烤腔灵活移动，烤盘为若干个线性等间距排布的连续阶梯烤板，连续阶梯状的烤盘，可对烘烤腔内的空间分层，提高热风所含能量的利用率，有利于热风在蛋挞上方聚集，均匀烘烤，从动齿轮带动转向架和烤盘在水平方向转动，调整烤盘的烘烤角度，便于蛋挞的放置和拿取，使用灵活，热能利用率高；

(2)本实用新型外箱壳用于对烘烤组件进行防护和保温，顶盖方便了外箱壳内部的检修，锁扣和锁舌的匹配卡接，方便了顶盖的开启和关闭，便于使用，观察窗便于观察外箱壳内蛋挞的烘焙效果，底板用于隔热和支撑，通过限位棱对烘烤组件限位，外箱壳和烘烤组件的间隔空隙，为烘烤组件的安装提供空间。

附图说明