[实用新型]一种手工挂面用面头收集装置有效

专利信息
申请号: 202120785894.5 申请日: 2021-04-16
公开(公告)号: CN214758876U 公开(公告)日: 2021-11-19
发明(设计)人: 李先辉 申请(专利权)人: 安徽先徽食品有限公司
主分类号: A21C11/00 分类号: A21C11/00;A21C9/04;A21C14/00
代理公司: 安徽申策知识产权代理事务所(普通合伙) 34178 代理人: 程艳梅
地址: 237300 安徽*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 一种 手工 挂面 用面头 收集 装置
【说明书】:

实用新型公开一种手工挂面用面头收集装置,该装置包括横梁、升降柱、底座、滚轮、斜加强撑杆、挂面筷、挂面筷固定孔、横梁气管口、横梁内置气管、插管、止气环、空心筷、筷壁通孔、下料气囊;所述横梁两侧安装有挂面筷,挂面筷包括空心筷、筷壁通孔、下料气囊,空心筷安装在横梁上;安装在横梁外侧的空心筷表面设置有筷壁通孔、下料气囊,若干筷壁通孔覆盖在空心筷表面;下料气囊内侧通过筷壁通孔与空心筷中心通孔连接;空心筷的中心通孔上安装有气密堵头。本实用新型具有变废为宝,提升手工挂面效益,提升面头剥落效率,降低面头破碎料,提升面头品相的特点。

技术领域

本实用新型涉及一种手工挂面用面头收集装置,尤其是一种具有变废为宝,提升手工挂面效益,提升面头剥落效率,降低面头破碎料,提升面头品相的手工挂面用面头收集装置。

背景技术

手工挂面是一种传统的中国面食,是以小麦粉、食用盐、水经手工拉制悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。手工挂面经开水煮两三分钟即熟,适合速食,可以打卤子吃、夏天可以过熟之后捞出来过凉水做凉面,也可以过凉水后做麻辣面等等,各种吃法百吃不厌,深受广大群众的喜爱。

传统的手工挂面在加工时,切面后会挂面筷上残留面头;面头在烘干过程中,容易牢牢粘附在挂面筷表面;牢牢粘附的面头常需要工作人员用刀削从挂面筷上剥离,剥离下来的面头破损率很高。挂面制作过程中,面头与挂面的质量比通常在13~20:85,面头作为的废料,很难避免。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种具有变废为宝,提升手工挂面效益,提升面头剥落效率,降低面头破碎料,提升面头品相的手工挂面用面头收集装置。

本实用新型的目的可以通过以下技术方案实现:

一种手工挂面用面头收集装置,包括横梁、升降柱、底座、滚轮、斜加强撑杆、挂面筷、挂面筷固定孔、横梁气管口、横梁内置气管、插管、止气环、空心筷、筷壁通孔、下料气囊;

所述横梁两侧安装有挂面筷,挂面筷包括空心筷、筷壁通孔、下料气囊,空心筷安装在横梁上;安装在横梁外侧的空心筷表面设置有筷壁通孔、下料气囊,若干筷壁通孔覆盖在空心筷表面;下料气囊内侧通过筷壁通孔与空心筷中心通孔连接;空心筷的中心通孔上安装有气密堵头;

所述横梁两侧设置有挂面筷固定孔,挂面筷固定孔内端面设置有插管,插管与空心筷中心通孔配合,插管一端插入空心筷中心通孔内,插管另一端与横梁内的横梁内置气管连接;

所述挂面筷固定孔内侧面设置有止气环,止气环位于空心筷与挂面筷固定孔之间;

所述横梁前侧设置有横梁气管口,所述横梁气管口通过横梁内置气管、插管与挂面筷连接;

所述横梁设置在升降柱上,升降柱底部设置有底座;

所述底座底侧设置有滚轮,底座与升降柱之间设置有斜加强撑杆。

本实用新型提供了一种手工挂面用面头收集装置,具有变废为宝,提升手工挂面效益,提升面头剥落效率,降低面头破碎料,提升面头品相的特点。本实用新型的有益效果:当从横梁上取下挂面筷时,挂面筷上下料气囊内的空气经筷壁通孔和空心筷中心通孔排出,下料气囊内气体逸出,下料气囊的外径缩小,下料气囊外表面晾干定型的面头与下料气囊外表面初步剥离;当轻敲未完全剥落面头的挂面筷时,二次剥离未完全剥落粘结下料气囊表面的面头;

所述止气环增强插管与挂面筷的气密性,便于实现对挂面筷上的下料气囊进行充放气;

通过两次剥离,提升面头从挂面筷上剥离的完整率,降低剥离下面头的碎渣;初次剥离时,已剥离出大多面头,少量面头残存粘附在挂面筷上需要进行二次剥离,降低工作人员的工作强度,提升面头产量和品相。

附图说明

为了便于本领域技术人员理解,下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。

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