[实用新型]一种月饼成型装置

说明书

本实用新型的目的是提出一种成本较低，脱模效果好且可以提高月饼成型效率、降低劳动强度的月饼成型装置。本实用新型的月饼成型装置包括工作台、上模、驱动上模垂直移动的上模驱动机构、脱模杆、驱动脱模杆垂直移动的脱模杆驱动机构、下模以及驱动下模垂直移动的下模驱动机构，所述上模驱动机构与脱模杆驱动机构安装于一个水平驱动机构上，所述下模位于水平驱动机构的移动路径上；所述下模为上下贯通的筒状结构，所述上模的轮廓大于下模的轮廓，所述脱模杆的底部设有轮廓小于下模轮廓的脱模部，所述脱模部的底面型面与上模对应位置的底面型面相同。本实用新型结构简单、成本低、操作方便，可以降低工人的劳动强度，并改善脱膜效果和提高工作效率。

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及到一种月饼成型装置。

背景技术

月饼是我国的传统食品之一，一般是手工将包含月饼馅的月饼坯放到月饼模具内压制成型的，在成型后还要将模具翻转进行脱模，手工压制成型的方式效率较低、劳动强度大，难以适应大批量的生产。虽然现在有些现代化程度较高的设备实现了月饼的全工序自动生产，但是对于微小企业来说，设备成本是难以负担的，因此有必要设计一种成本较低，且可以提高月饼成型效率、降低劳动强度的月饼成型装置。

专利申请号为201911367856.1的发明专利公开了一种月饼成型装置，其包括上模、下模、底座及依次排列设置于底座上的脱模平台、下模支架、工作台及上模支架，下模支架位于脱模平台与工作台的中间位置；所述上模支架上设有垂直气缸，上模安装于垂直气缸的活塞杆端部；所述下模的一侧固定有支杆，所述支杆的端部通过水平转轴安装于下模支架上；所述转轴通过传动机构与脱模驱动电机连接。上述月饼成型装置采用转动下模的方式实现脱模，但是这种操作的脱模效果较差，有时月饼在下模未转到预定位置时就从下模中掉落，造成月饼损坏。

发明内容

本实用新型的目的是提出一种成本较低，脱模效果好且可以提高月饼成型效率、降低劳动强度的月饼成型装置。

本实用新型的月饼成型装置包括工作台、上模、驱动上模垂直移动的上模驱动机构、脱模杆、驱动脱模杆垂直移动的脱模杆驱动机构、下模以及驱动下模垂直移动的下模驱动机构，所述上模驱动机构与脱模杆驱动机构安装于一个水平驱动机构上，所述下模位于水平驱动机构的移动路径上；所述下模为上下贯通的筒状结构，所述上模的轮廓大于下模的轮廓，所述脱模杆的底部设有轮廓小于下模轮廓的脱模部，所述脱模部的底面型面与上模对应位置的底面型面相同。

上述月饼成型装置的工作原理如下：

成型过程：首先利用下模驱动机构将下模向下移动，使下模的底端与工作台的顶面接触，然后将包含月饼馅的月饼坯放到下模内，再利用水平驱动机构将上模移动至下模的上方，然后利用上模驱动机构将上模向下移动，使上模向下压合在下模上，实现月饼的成型。

脱模过程：利用上模驱动机构将上模向上移动，并利用水平驱动机构将脱模杆移动至下模的上方，然后再利用脱模杆驱动机构将脱模杆向下移动，使脱模杆底端的脱模部向下压在成型的月饼上，最后利用下模驱动机构将下模向上移动，下模越过脱模部向上移动，而月饼被脱模部阻挡，从而使成型后的月饼从下模内脱出而留在工作台上，最后再利用脱模杆驱动机构将脱模杆向上移动，取走月饼。

在脱模完成并取走月饼后，再利用下模驱动机构将下模向下移动，使下模的底端与工作台的顶面接触，等待下一次的月饼成型作业。在上述成型及脱模过程中，工人只需要将月饼坯放到下模内，以及控制各个驱动机构的动作即可，劳动强度大大减低。还可以通过编程来实现各个驱动机构的自动运行，以提高效率。

由于上述脱模部的底面型面与上模对应位置的底面型面相同，因此在脱模部与成型好的月饼顶面接触而进行脱模时，并不会破坏月饼顶面的花纹。