[实用新型]一种烤馕炉

说明书

本实用新型公开了一种烤馕炉，包括上部的圆柱形烘烤区，内设有可旋转烤盘，烤盘的上面和下面设有电加热设备，电加热设备的上面和下面以及侧面设有保温层；烘烤区侧面的一部分向内凹陷形成缺口区，围绕缺口区的烘烤区侧面部分与烤盘之间留有空隙，除能够让馕饼通过进入电加热设备区的空隙外，其余部分的空隙处设有挡片，当烤盘将馕饼旋转到缺口区时，挡片将馕饼挡住，通过取出口将馕饼取出；烘烤区内设有温度计；烤馕炉的下部设有底盘，底盘的下面设有若干滚轮，烘烤区通过支架固定在底盘上；底盘上放置有电控柜、电机和减速器，电机通过减速器和轴承带动烤盘转动；烤馕炉的外层设有外壳。该烤馕炉节能环保，操作简单，烤制出的馕饼质量稳定。

技术领域

本实用新型属于烤炉领域，特别是涉及一种烤馕炉。

背景技术

馕在新疆的历史悠久。馕以面粉为主要原料，大都呈圆形，中间薄，边沿略厚，中央戳有许多花纹，馕的种类和花样很多，厚度和直径大小也有多种。

馕是一种烤制的面食，传统的做法是将馕饼贴在馕坑的内壁上，馕坑中间放入柴或无烟煤等作为燃料烤制而成。这种烤制方法的燃料燃烧时会排放出烟气，不利于环保和节能减排，对空气有一定的污染，以后会慢慢取代这种烤制方式。

实用新型内容

本实用新型的目的在于解决上述问题，提供一种烤馕炉，以电作为热源，不排放烟气，馕饼放在烤盘上旋转一周即可烤熟，中间不用翻饼，操作简单智能。

为解决上述技术问题，本实用新型是通过以下技术方案实现的：

一种烤馕炉，包括位于烤馕炉上部的圆柱形的烘烤区，所述烘烤区包括圆形可旋转的烤盘，所述烤盘的上面和下面分别设置有电加热设备，上层电加热设备的上面和下层电加热设备的下面以及烘烤区的侧面设置有保温层；所述烘烤区侧面的一部分向内凹陷形成缺口区，所述缺口区由烘烤区的上表面向下延伸至烤盘，所述缺口区的大小以能够放置馕饼为准，围绕所述缺口区的烘烤区侧面部分与烤盘之间留有空隙，所述空隙的高度以能够通过馕饼为准，除能够让馕饼通过进入电加热设备区的空隙外，其余部分的空隙处设置有挡片，所述挡片不触碰烤盘，当烤盘将馕饼旋转到缺口区时，所述挡片将馕饼挡住，在馕饼被挡片挡住停留处设置有取出口；所述烘烤区内设置有测量炉内温度的温度计；

所述烤馕炉的下部设置有底盘，所述底盘的下面设置有若干个滚轮，上部的烘烤区通过支架固定在底盘上；

所述底盘上放置有电控柜、电机和减速器，所述电机通过减速器和轴承带动烤盘转动；

所述烤馕炉的外层设置有外壳，所述电控柜的按钮和温度计仪表盘设置在外壳的表面。

作为优选的，所述保温层填充的保温材料为珍珠岩。

作为优选的，所述电加热设备由若干根电加热管组成，所述电加热管固定在烘烤区的侧壁上，呈辐射状分别布置在烤盘的上面和下面。

作为优选的，所述缺口区的俯视形状为矩形。

作为优选的，所述取出口7的前面设置有向下倾斜的坡口15。

本实用新型具有以下有益效果：

1）本实用新型的烤馕炉以电能作为热源，不排放烟气，不污染空气，烘烤区的外面包有保温层，减少了热量的损失，节约能源；

2）烤盘的上面和下面都有电加热管，加热均匀，烤制过程中不用翻饼，简化了操作；

3）烤盘自动旋转，烤盘在烘烤区旋转一周即可将馕饼烤熟，每个馕饼的受热温度和时间都是相同的，保证了烤制出的馕饼质量和成熟度稳定，简单智能。

附图说明