[实用新型]一种杏快速脱水保留香气的装置

说明书

本实用新型公开了一种杏快速脱水保留香气的装置，包括覆盖材料、装置外框架及烘盘，覆盖材料包括膨体聚四氟乙烯膜和普通大棚膜；装置外框架包括至少一个外框架单元，外框架单元包括底部支撑架及数个设于底部支撑架上方的三角形支撑架，每个三角形支撑架的中间位置均设有一水平支撑架；装置外框架中的三角形支撑架的上部及顶部位置整体覆盖膨体聚四氟乙烯膜，其他部位覆盖普通大棚膜；水平支撑架以及三角形支撑架中的底边支架上均设有滑轨内导轨，烘盘的两侧对应设有滑动组件。采用本实用新型装置晾晒的杏果实，与自然露地晾晒和普通大棚晾晒的相比，果干香味浓郁，果面洁净、色泽亮丽，有效的防止了普通晾晒期间沙尘、雨水等不利天气条件影响。

技术领域

本实用新型涉及水果制干制备技术领域，更具体的说，涉及一种杏快速脱水保留香气的装置。

背景技术

在新疆南部已形成11.1万公顷栽培杏产区，年产量93.3万吨，栽培面积和产量均居全国首位，加工产品在国际杏产品市场中占据重要地位。新疆南部杏的成熟期在6-7月中下旬，杏果实的采摘期短、贮运性差、集中上市。而新疆南部由于云量少、日照长，全年日照时数达3000-3500hr，年总辐射量达5000-6490MJ/m².yr，比同纬度的华北和东北地区多620-640MJ/m²yr，仅次于青臧高原而位于全国第二，由于夏季气温高，杏果实采摘时间短，不易贮运，果实很容易变质、腐烂，使得商品率下降，损失严重，给杏种植者和加工者都造成了很大的经济损失。通过实用新型一种普适性好、成本低的杏快速脱水的装置，有利于及时把杏果实加工、快速脱水制成杏干，可有效增加杏的储存量和提高产品附加值。

目前最为常见的杏干制作方法是进行自然晾晒，而直接自然露地晾晒杏干存在晾晒周期长，果实暴晒后香味变淡，无法避免沙尘和降雨，产品卫生和质量均难以保证的问题，远远不能满足林果业快速发展的需求。专利CN 110521766A公开了一种新疆色买提杏干的晾制方法，其通过在闲置的日光温室大棚或简易日光塑料拱棚内搭建晾晒架来对杏果实进行晾晒制成杏干，这种已有的日光温室大棚虽然可以使杏干免受到沙尘、雨水等不利天气带来的影响，但需要拥有建造温室大棚和简易日光塑料拱棚，设备成本造价高、占地面积大，晾晒杏干香味散失严重，对南疆广泛种植杏树的地区，仍难以普及与应用。

因此，提供一种新型的杏快速脱水保留香气的装置来解决上述现有技术中的问题，便成为了本领域技术人员需要研究的一个课题。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型提出了一种杏快速脱水保留香气的装置，其具体技术方案如下：

一种杏快速脱水保留香气的装置，包括装置外部的覆盖材料、装置外框架以及架设于所述装置外框架内的烘盘；所述覆盖材料包括膨体聚四氟乙烯膜和普通大棚膜；所述装置外框架包括至少一个外框架单元，多个所述外框架单元能够进行首尾可拆卸式拼装组合；所述外框架单元包括平行设置的两个底部支撑架以及垂直设于所述底部支撑架上方的数个三角形支撑架，数个所述三角形支撑架在所述底部支撑架上方等间距排列，且每个所述三角形支撑架的中间位置均设有一能够将其分成上下两层的水平支撑架，数个所述三角形支撑架的内侧顶端整体设有一顶部支撑架；所述装置外框架中的所述三角形支撑架的上部及顶部位置整体覆盖所述膨体聚四氟乙烯膜，其他部位覆盖所述普通大棚膜；所述水平支撑架以及所述三角形支撑架中与所述水平支撑架相平行的底边支架上均设有滑轨内导轨，所述烘盘的两侧设有能够与所述滑轨内导轨滑动连接的滑动组件。

本实用新型提供了一种拱棚式的杏快速脱水保留香气的装置，通过在相对封闭的拱棚内对杏果实进行晾晒，有效的避免了露天晾晒期间沙尘、雨水等不利天气条件对杏果实的影响，使得到的杏果干果面洁净、色泽亮丽；通过在装置外框架的上部及顶部覆盖一层膨体聚四氟乙烯膜(又称ePTFE膜)，该膜可以使水分子自由通过，但果实中的脂类、醇类和芳香型大分子物质则不能通过，进而达到了“去湿留香”的作用效果，使晾晒得到的果干香味更加浓郁，质量上乘；还通过在装置外框架上架设上下两层可抽拉的烘盘，既方便操作，又充分利用了晾晒空间，提高了晾晒效率。