[实用新型]一种葛根奶茶速溶加工装置

说明书

本实用新型公开了一种葛根奶茶速溶加工装置，其特征在于：预糊化箱上部的出气管与出料管侧部的进气管相连接，预糊化箱的底部固定有布风板，布风板的下部固定有风室，预糊化箱的底部均布有多组的风帽，风帽由外套管、芯管组成，芯管的上部插入到外套管内，外套管下部的侧壁上设有多组的小孔，芯管固定在布风板上，芯管的下端与风室相通，分离箱的上部固定有水平方向的固定板，固定板的下部悬吊固定有多组的滤管。本实用新型具有均匀性好、稳定性好的优点。

技术领域

本实用新型属于葛根食品技术领域，具体涉及一种葛根奶茶速溶加工装置。

背景技术

葛根，又叫甘葛。粉葛是多年生藤本豆科植物，葛根特别肥大，含粉率在25％～30％。因含葛粉多而得名粉葛，又因葛根甘甜，又将粉葛称为甘葛。野生粉葛，主要野生于低山沟谷中，未经人工栽培驯化，含淀粉率在17％～20％。葛根粉性凉味甘辛，有退热、生津、透疹、升阳止泻等多种功能，可治外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热疹、泄泻等多种疾病。一般的粉葛质韧，纤维性强。

现有的速溶奶茶，主要用于日常体液的补充，其大多内含大量的添加剂，同时其产品功能单一，对身体健康没有太多好处，只有作为单一的饮品进行饮用，所以目前的饮用人群主要是年轻人，老年人和孩子因为添加剂等原因，饮用的很少。葛根速溶奶茶是将葛根淀粉进行预糊化，再添加部分辅料加工而成，现有的葛根淀粉预糊化装置大多存在稳定性较差、均匀性差的缺陷。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服上述现有技术的不足，提供一种葛根奶茶速溶加工装置。

一种葛根奶茶速溶加工装置，包括预糊化箱、分离箱，其特征在于：所述预糊化箱上部的出气管与出料管侧部的进气管相连接，所述预糊化箱的底部固定有布风板，所述布风板的下部固定有风室，所述预糊化箱的底部均布有多组的风帽，所述风帽由外套管、芯管组成，所述芯管的上部插入到外套管内，所述外套管下部的侧壁上设有多组的小孔，所述芯管固定在布风板上，所述芯管的下端与风室相通，所述分离箱的上部固定有水平方向的固定板，所述固定板的下部悬吊固定有多组的滤管。

优选地，所述预糊化箱底部为锥形结构。

优选地，所述分离箱的顶部固定有排气管，所述分离箱上部的侧壁上固定有压缩空气入口管，所述分离箱的底部固定有出料管，所述出料管上固定有出料阀。

优选地，所述布风板上固定有磨料出料管，所述磨料出料管的下部从风室穿出，所述磨料出料管的下端固定有卸料器。

优选地，所述预糊化箱的顶部固定有进料管，所述预糊化箱中部的侧壁上固定有磨料进料管。

优选地，所述风室内固定有多组的折流板，所述风室下部的侧壁上固定有外喷射管，所述外喷射管的端部固定有空气进口管，所述外喷射管的端部固定有蒸汽进口管，所述蒸汽进口管插入到外喷射管内。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果：

本实用新型在使用时，陶瓷材质的磨料从磨料进料管加入到预糊化箱内，经过加湿后的葛根淀粉从进料管进入到预糊化箱内，热空气从空气进口管进入到风室内，热空气穿过风帽喷入到预糊化箱的底部，实现对加湿后的淀粉的均化，完成均化后，静置一段时间，蒸汽和热空气从分别从空气进口管、蒸汽进口管喷入到风室内，经过折流板的折流，实现蒸汽和热空气的均匀混合，通过调整空气量能够实现混合气体的温度的控制，蒸汽和空气混合气体进入到预糊化箱内，实现葛根淀粉的预糊化，预糊化过程中，磨料实现团聚淀粉的打散，预糊化完成后，切断蒸汽，加大空气给入量，预糊化后的淀粉跟随空气一起进入到分离箱内，空气穿过滤管，实现预糊化后的淀粉的收集，经过预糊化处理的葛根淀粉具有速溶的特性，即使不适用开水进行冲泡，也能迅速糊化。本实用新型通过设置磨料，能够将葛根淀粉预糊化过程中团聚在一起的淀粉的打散，从而大大提高装置运行的稳定性；通过设置多组的风帽实现均化和预糊化，具有均匀性好的优点；通过设置分离箱实现预糊化后的淀粉的收集，具有收集效率高、清洁环保的优点。

附图说明