[发明专利]一种同时测定奶制品中双酚A和双酚S的方法

说明书

本申请提供了一种同时测定奶制品中双酚A和双酚S的方法，包括步骤：取样；预处理和对预处理后的样品溶液进行测定；其中，预处理步骤包括：提取：将待测样品与第一指定量的乙酸乙腈混合，并加入第二指定量的饱和氯化钠溶液进行萃取处理；净化：离心，取上清液氮吹干燥后加入第三指定量的复溶液进行复溶处理，得到预处理后的样品溶液。本申请可以同时测定奶制品中双酚A和双酚S，填补了市场空白，样品前处理简便快速，大大提高检测效率，具有优良的重复性和重现性，极具可推广性。

技术领域

本申请涉及双酚A和双酚S检测技术领域，特别是一种同时测定奶制品中双酚A和双酚S的方法。

背景技术

双酚A(BPA)，是一种有机化合物，分子式为C₁₅H₁₆O₂.在工业上双酚A被用来合成聚碳酸酯(PC)和环氧树脂等材料。60年代以来就被用于制造塑料(奶)瓶、幼儿用的吸口杯、食品和饮料(奶粉)罐内侧涂层。BPA 无处不在，从矿泉水瓶、医疗器械到及食品包装的内里，都有它的身影。每年，全世界生产2700万吨含有BPA的塑料。但BPA能导致内分泌失调，威胁着胎儿和儿童的健康。癌症和新陈代谢紊乱导致的肥胖也被认为与此有关。欧盟认为含双酚A奶瓶会诱发性早熟，从2011年3月2日起，禁止生产含化学物质双酚A的婴儿奶瓶。

由于BPA被证实对生殖系统有危害，因而将双酚S(BPS)作为一种常见的BPA替代品，双酚S分子式是C₁₂H₁₀O₄S，作为双酚A的代用品，双酚 S可作为聚碳酸酯、环氧树脂、聚酯和酚醛树脂的原料，以及聚砜、聚醚砜的原料。但是，来自加州大学洛杉矶分校(Universityof California)的研究人员发现，BPS对生殖系统的危害与被它代替的BPA是一样的，甚至于更低剂量的BPS就能对女性卵细胞造成损害。双酚A在工业上双酚A被用来合成聚碳酸酯(PC)和环氧树脂等材料，但BPA能导致内分泌失调，威胁着胎儿和儿童的健康。而BPS作为一种常见的BPA替代品，研究人员发现，BPS 对生殖系统的危害与被它代替的BPA是一样的，甚至于更低剂量的BPS就能对女性卵细胞造成损害。

目前国内关于双酚A和双酚S的检测方法都是针对食品接触材料，食品只有水果蔬菜中双酚A和双酚S的检测方法，但对于奶制产品中的双酚A 和双酚S的检测方法还处于空白阶段，因此，急需一种可以同时测定奶制品中双酚A和双酚S含量的检测方法。

发明内容

鉴于所述问题，提出了本申请以便提供克服所述问题或者至少部分地解决所述问题的一种同时测定奶制品中双酚A和双酚S的方法，包括：

一种同时测定奶制品中双酚A和双酚S的方法，包括步骤：取样；预处理和对预处理后的样品溶液进行测定；

其中，预处理步骤包括：

提取：将待测样品与第一指定量的乙酸乙腈混合，并加入第二指定量的饱和氯化钠溶液进行萃取处理；

净化：离心，取上清液氮吹干燥后加入第三指定量的复溶液进行复溶处理，得到预处理后的样品溶液。

进一步地，所述将待测样品与第一指定量的乙酸乙腈混合，并加入第二指定量的饱和氯化钠溶液进行萃取处理的步骤，包括：

当所述待测样品为牛奶时，将1-3g牛奶样品与第一指定量的乙酸乙腈混合，并加入第二指定量的饱和氯化钠溶液进行萃取处理；

或，

当所述待测样品为奶粉时，称取0.2-0.3g奶粉加水至2g，并与第一指定量的乙酸乙腈混合，并加入第二指定量的饱和氯化钠溶液进行萃取处理。

进一步地，所述第一指定量为8-12mL；所述第二指定量为3-6mL；所述第三指定量为0.5-1.5mL。

进一步地，所述预处理步骤，还包括：