[发明专利]一种具有预防高血脂效果的食用植物调和油及其制备方法

权利要求书

1.一种具有预防高血脂效果的食用植物调和油，其特征在于，包括玉米油、大豆油、橄榄油、火麻油、花生油、葵花籽、沙棘、燕麦粉以及绿豆粉。

2.根据权利要求1所述的一种具有预防高血脂效果的食用植物调和油的制备方法，其特征在于，所述具有预防高血脂效果的食用植物调和油的制备方法具体步骤为：

S1、玉米油的制备：

S1.1、玉米胚的预处理：选取优质玉米胚，利用筛板对玉米胚进行筛选，之后将玉米胚倒入清水中，取出玉米胚中瘪壳以及对玉米胚进行清洗，清洗完后捞出玉米胚后自然晾晒，晾晒时间为0.5h；

S1.2、玉米胚的预制：将上述步骤所选取的玉米胚放入烤箱内烘干0.5h后倒入锅中翻炒；

S1.3、毛油的制备：上述步骤翻炒软化后的玉米胚倒入螺旋榨油机内压榨获得玉米胚芽毛油；

S1.4、成品玉米油的制备：上述步骤制备后的玉米胚芽毛油经过精炼过滤、脱蜡、脱酸、脱色和脱臭处理后制得成品玉米油，成品玉米油在检测后各项成分符合国家标准即为合格；

S2、大豆油的制备：

S2.1、大豆的预处理：将大豆放置在筛板上，利用筛板进行过滤，过滤过程中，通过一块平整木板对筛板上的大豆进行按压，过滤到空壳大豆，之后大豆经磁性除杂及清洗，得到合格的大豆；

S2.2、毛油制备：将大豆低温烘干，去除其中多余水分，之后将加工后的大豆放入螺旋榨油机压榨获得大豆毛油；

S2.3、成品大豆油的制备：大豆毛油与水按重量比10：100混合，得到油水混合液，将混合液倒入搅拌机中进行搅拌，搅拌过程中搅拌机你温度保持在75℃，水化脱胶15～20min后，将毛油在2～4℃的真空温度下进行冷冻，结晶并养晶15～20h，待水与油中的无机杂质、磷脂结成晶体后放入板框压滤机中进行压榨过滤，得到成品大豆油，成品大豆油在检测后各项成分符合国家标准即为合格；

S3、橄榄油的制备；

S4、火麻油的制备；

S5、花生油的制备：

S5.1、花生的预处理：将选取的花生倒入水中清洗，去除漂浮在水面上的花生，之后将花生低温烘干，烘干时间为0.2h，花生烘干后进行磨皮，将花生从两个相互靠近的旋转毛刷之间穿过，之后利用毛刷对花生表皮进行去除，之后对去皮后的花生在此进行水洗以及烘干；

S5.2、毛油的制备：将处理后的花生放入烤箱内烘烤，烤箱内部温度为175℃，烘烤时间为0.2h，之后将花生倒入螺旋榨油机压榨即可得到花生毛油；

S5.3、花生油的提取：将毛油放入容器内静置8h，之后去毛油上层油体，即可得到花生油，花生油在检测后各项成分符合国家标准即为合格；

S6、葵花籽油的制备：将葵花籽清洗干净后放入锅中翻炒0.2h，之后将其倒入螺旋榨油机中压榨制得葵花籽油；

S7、沙棘精华液的提取：将沙棘清洗干净，之后将沙棘分割成块状，将块状沙棘放入板框压滤机中压滤提取植物浓缩汁，剩余沙棘残渣倒入锅中按照1：1比例添加清水进行蒸煮，蒸煮时间为1h，之后将蒸煮的液体与植物浓缩汁混合搅拌0.2h后即可得到沙棘精华液；

S8、燕麦粉、以及绿豆粉的制备，将燕麦以及绿豆清洗感觉一起放入研磨设备内进行研磨，直至燕麦与绿豆研磨成粉状后装瓶收集；

S9、植物调和油的制备：

S9.1、原油的混合：取上述步骤制备的玉米油、大豆油、橄榄油、火麻油、花生油按照1：1：1：0.1：0.3倒入封闭搅拌器中进行搅拌，搅拌时间为0.3h，制得混合油；

S9.2、原材料的添加：向上述混合油中依次添加葵花籽油、沙棘精华液、燕麦粉以及绿豆粉，之后继续进行混合搅拌，搅拌时间为0.4h；

S9.3、调和油的提取：将上述制得的混合油静置一段时间，取上层清液；

S9.4、调和油的灌装以及检测：将上述步骤制备的调和油根据国家标准检测后，充氮灌装，即可制得成品的具有预防高血脂效果的食用植物调和油。

3.根据权利要求2所述的一种具有预防高血脂效果的食用植物调和油的制备方法，其特征在于，所述步骤S9.2中，葵花籽油、沙棘精华液、燕麦粉以及绿豆粉的添加间隔时间为0.1h。