[发明专利]一种绿色安全高效提取胭脂萝卜花青素的工艺与装置

说明书

本发明公开了一种绿色安全高效提取胭脂萝卜花青素的工艺与装置。本发明包括定位底板和破壁机，破壁机固定连接于定位底板的顶端，破壁机的顶端设置有切块机构，切块机构用于完成对胭脂萝卜的分解，切块机构的顶端装配有清洗机构，清洗机构用于完成胭脂萝卜的表面清理，定位底板的顶端还设置有压滤机构，压滤机构用于形成胭脂萝卜的滤液的生成，压滤机构的一侧设置有干燥机构，且干燥机构固定连接于定位底板的顶部，干燥机构用于制成花青素粉末，破壁机的底端设置有浆料出口。本发明通过整体结构的设计，使整体应用时，达到工艺路线短、耗时少、操作简单、无污染、能耗低等效果，具有良好的工业化应用前景。

技术领域

本发明涉及花青素提取技术领域，具体为一种绿色安全高效提取胭脂萝卜花青素的工艺与装置。

背景技术

胭脂萝卜的花青素含量高，可以作为花青素的主要原料来源。花青素属于类黄酮物质，具有抗氧化能力强，能有效消除人体内的单线态氧和自由基，具有延缓衰老、美容养颜、增进视力、改善记忆力、防癌、抗癌、预防心血管疾病等功效。

胭脂萝卜花青素是从胭脂萝卜中提取的花青素，又名萝卜红，主要成分是天竺葵花色苷，约占95%，抗氧化性能好，深受国内外市场青睐，原料来源广泛且价格低廉，可用于食品、药物、保健品、化妆品等领域，经济价值高，发展前景广阔。

现有的从胭脂萝卜中提取花青素的主要的工艺路线生产成本高；生产产物伴有有毒物质；使用乙醇和酸等化学品有可能造成环境污染和喷雾干燥过程中的闪燃、爆炸，不安全；滤网更换不快捷方便、不易于清洗等缺点。

基于此，我们研发了本发明的一种绿色安全高效提取胭脂萝卜花青素的工艺与装置。

发明内容

本发明的目的在于提供一种绿色安全高效提取胭脂萝卜花青素的工艺与装置，以解决上述背景技术中提出的问题:工艺路线生产成本高；生产产物伴有有毒物质；使用乙醇和酸等化学品有可能造成环境污染和喷雾干燥过程中的闪燃、爆炸，不安全；滤网更换不快捷方便、不易于清洗。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种绿色安全高效提取胭脂萝卜花青素的装置，包括定位底板和破壁机，所述破壁机固定连接于定位底板的顶端，所述破壁机的顶端设置有切块机构，所述切块机构用于完成对胭脂萝卜的分解，所述切块机构的顶端装配有清洗机构，所述清洗机构用于完成胭脂萝卜的表面清理，所述定位底板的顶端还设置有压滤机构，所述压滤机构用于形成胭脂萝卜的滤液的生成，所述压滤机构的一侧设置有干燥机构，且所述干燥机构固定连接于定位底板的顶部，所述干燥机构用于制成花青素粉末，所述破壁机的底端设置有浆料出口，所述破壁机的一侧固定连接有传输液体泵，所述传输液体泵的输入端通过一输送管与浆料出口连接。

进一步的，所述切块机构包括有联通管、第一定位架、驱动电机、传动轴杆、主动锥齿轮、从动锥齿轮、切块辊和支撑横板，所述破壁机的顶端固定连接有联通管，所述联通管的外侧固定连接有第一定位架，所述第一定位架远离联通管的一侧通过螺钉连接有驱动电机，所述驱动电机的输出端固定连接有传动轴杆，且所述传动轴杆与联通管转动连接，所述传动轴杆位于联通管内部的一端固定连接有主动锥齿轮，所述联通管的内部固定连接有两个支撑横板，两个所述支撑横板之间转动连接有切块辊，所述切块辊的底端固定连接有从动锥齿轮，且所述从动锥齿轮与主动锥齿轮啮合连接。

进一步的，所述清洗机构包括有清洗桶、延伸架、驱动盘、清洗电机、联动板和清洗杆，所述联通管的顶端固定连接有清洗桶，所述清洗桶的一侧固定连接有延伸架，所述延伸架一端的底部固定连接有驱动盘，所述驱动盘的顶端固定连接有清洗电机，所述清洗电机的输出端固定连接有联动板，所述联动板的内部转动连接有清洗杆。