[发明专利]一种功能型咬胶及其制备方法

说明书

本发明提供了一种功能型咬胶，该功能型咬胶的原材料包括食物成分和药物成分，其中，食物成分包括：淀粉、动物皮、黄原胶、鸡胸肉；药物成分包括：蒲公英提取物、黄连提取物、黄柏提取物、金银花提取物提取物、薄荷提取物、桔梗提取物、甘草提取物；且药物成分的质量为所述原材料总质量的1％～5％。相较于现有技术中，本发明优化后的原材料配方中，含有丰富的动物蛋白，易于被宠物消化和吸收，并且具有较强的口感，能让宠物充分咀嚼，增强趣味性与娱乐性。同时进一步优化了药物成分的组分和添加量，在满足宠物口欲、维持其良好食欲的同时，能够有效抑制宠物口内的牙菌斑。

技术领域

本发明涉及食品技术领域，具体是涉及一种功能型咬胶及其制备方法。

背景技术

狗咬胶是一种可清洁宠物口腔和牙垢零食产品，这类产品一般由挤压成型或模压成型工艺加工而成。宠物在进食过程中产品与牙齿的摩擦力可祛除牙垢，同时一些有效成分能够清新口气，因此可作为宠物清洁口腔和牙垢的食品。

现有的狗咬胶主要分为两大类：颗粒皮料类和全皮制品类。传统的狗咬胶生产工艺主要以牛二层皮或猪皮为主要原料经化学漂洗、手工压制/机械模压成型、烘干而成。但上述制作过程中均会产生大量边角料，具有成本高、环境污染等诸多问题。另外，以手工制作为主的传统狗咬胶制作工艺还存在产品品质不稳定与和劳动力供给不足两大隐患。

此外，现有的咬胶宠物食品在生产过程中，还存在杀菌环节有待优化的问题。杀菌环节与产品的外观品质和微生物指标都密切相关，根据产品工艺特性和风险分析，颗粒皮料类产品常常存在微生物指标超标的问题。

发明内容

本发明针对现有技术中的狗咬胶产品品质不稳定、制作过程成本高环境污染严重等不足之处，提出一种功能型咬胶，通过调整该咬胶的原材料配方，获得了具有优异抑菌性能的功能型咬胶。

本发明采用的技术方案为：

一方面，提供了一种功能型咬胶，所述功能型咬胶的原材料包括食物成分和药物成分；所述食物成分包括：淀粉、动物皮、黄原胶、鸡胸肉；所述药物成分包括：蒲公英提取物、黄连提取物、黄柏提取物、金银花提取物提取物、薄荷提取物、桔梗提取物、甘草提取物；

其中，所述药物成分的质量为所述原材料总质量的1％～5％。

在其他优选的技术方案中，所述药物成分的重量份为：蒲公英提取物2～5份、黄连提取物3～10份、黄柏提取物5～10份、金银花提取物1份、薄荷提取物1～3份、桔梗提取物2～5份、甘草提取物3～5份。

在其他优选的技术方案中，所述药物成分的重量份为：蒲公英提取物4份、黄连提取物5份、黄柏提取物6份、金银花提取物1份、薄荷提取物2份、桔梗提取物3份、甘草提取物4份。

在其他优选的技术方案中，所述药物成分的质量为所述原材料总质量的1％～3％。

在其他优选的技术方案中，所述药物成分的质量为所述原材料总质量的3％。

在其他优选的技术方案中，所述药物成分还包括人参提取物，所述人参提取物的质量为所述原材料总质量的0.1％～1％。

在其他优选的技术方案中，所述人参提取物的质量为所述原材料总质量的0.5％。

在其他优选的技术方案中，所述功能型咬胶中还包括色素、香精。

另一方面，提供了一种功能型咬胶的制备方法，所述功能型咬胶的原材料如上述任一技术方案所述，制备包括以下步骤：

S1：称取所述食物成分备用；

S2：提取所述药物成分，并称重备用；

S3：混合所述食物成分和药物成分，并制作成型；

S4：烘干、整型、灭菌。