[发明专利]一种香菇菌糠好氧发酵生产腐殖酸的方法

说明书

本发明提供了一种香菇菌糠好氧发酵生产腐殖酸的方法，其包括：将香菇菌糠、新鲜鸡粪、树叶混合均匀成物料进行好氧发酵，所述香菇菌糠、新鲜鸡粪、树叶的鲜重质量比为3～4:3～4:0.5～1.5。本发明基于香菇菌糠，提出的两阶段胡敏酸合成策略，促进了碳素和氮素向稳定的腐殖酸类物质转化，这不仅减少了营养元素的流失，也减轻了大气污染，同时也有利于形成优秀的腐殖酸。

技术领域

本发明属于农业固体废弃物处理技术领域，涉及一种香菇菌糠好氧发酵生产腐殖酸的方法。

背景技术

我国是世界香菇生产大国，每收获100kg鲜香菇，会产生60kg的菌糠，这些菌糠营养丰富，易腐败变质，如处理不当，则会污染环境。香菇菌糠不仅含有丰富的氨基酸、菌类多糖及Fe、Cu、Zn、Mg等微量元素，还有大量的微生物代谢产物，如：微量酚性物、少量生物碱、黄酮等物质。因而，将食用菌菌糠回收利用，不仅可以变废为宝，提高资源利用率，而且可以降低生产成本，提高栽培效益，促进农业增效，菇农增收。

腐植酸是一种多功能的有机无机复合肥料，也是良好的土壤结构改良剂，并有刺激植物的生长和促进养分吸收的效果。腐植酸及其制品在农业方面有着多种用途，与氮磷钾等元素结合制成的腐植酸类肥料，具有增加肥效、改良土壤、刺激作物生长和改善农产品质量等功能；硝基腐植酸可用作水稻育秧调酸剂；腐植酸镁、腐植酸锌、腐植酸尿素铁分别在补充土壤缺镁玉米缺锌果树缺铁上有良好的效果；腐植酸和除草醚莠去津等农药混用，可以提高药效抑制残毒；腐植酸钠对治疗苹果树腐烂病有效。在畜牧业方面，腐植酸钠用于鹿茸止血、硝基腐植酸尿素络合物作牛饲料添加剂也有良好的效果。

将香菇菌糠转变成腐植酸是使香菇菌糠向高值化产品转变的有效举措之一。目前腐植酸的传统制备方法有两种，一是采用煤经人工氧化(如用空气臭氧或硝酸处理)形成再生，二是用秸秆、动物粪便、有机垃圾、枯枝烂叶等发酵形成。传统的有机物料发酵过程中，升温期和高温期的碳氮损失会严重影响腐殖酸的产生，因此亟待找到一种能减少碳氮损失、促进有机物向腐殖酸转化的技术。

发明内容

本发明的目的在于提供一种能减少碳氮损失、促进有机物向腐殖酸转化的方法。

基于上述目的，本申请通过提供一种香菇菌糠好氧发酵生产腐殖酸的方法来解决该领域中的这种需要。

一方面，本发明涉及一种香菇菌糠好氧发酵生产腐殖酸的方法，其包括：将香菇菌糠、新鲜鸡粪、树叶混合均匀成物料进行好氧发酵；所述香菇菌糠、新鲜鸡粪、树叶的鲜重质量比为3～4:3～4:0.5～1.5。

进一步地，本发明提供的一种香菇菌糠好氧发酵生产腐殖酸的方法中，所述香菇菌糠被粉碎至2～3cm。

进一步地，本发明提供的一种香菇菌糠好氧发酵生产腐殖酸的方法中，树叶被粉碎至2～3cm。

进一步地，本发明提供的一种香菇菌糠好氧发酵生产腐殖酸的方法中，所述物料的初始碳氮比为30～35，初始含水率为55～60％。

进一步地，本发明提供的一种香菇菌糠好氧发酵生产腐殖酸的方法中，所述物料的投加量占发酵反应器总容积的有效容积90～100％。

具体地，本发明提供的一种香菇菌糠好氧发酵生产腐殖酸的方法中，其包括：将香菇菌糠和树叶粉碎至2～3cm，再将香菇菌糠、新鲜鸡粪、树叶混合均匀成物料后置于反应器进行为期60天的好氧发酵，所述香菇菌糠、新鲜鸡粪、树叶的鲜重质量比为3～4:3～4:0.5～1.5，所述物料的初始碳氮比为30～35，初始含水率为55～60％，所述物料的投加量占发酵反应器总容积的有效容积90～100％；所述好氧发酵过程中，对物料进行曝气和翻堆。

进一步地，本发明提供的一种香菇菌糠好氧发酵生产腐殖酸的方法中，所述曝气的通风速率为2.27L/min/m³。

进一步地，本发明提供的一种香菇菌糠好氧发酵生产腐殖酸的方法中，所述翻堆的频率为每3～4天翻堆一次。