[发明专利]一种功能性蛋鸡发酵饲料及其制备方法和应用

说明书

本发明提供了一种功能性蛋鸡发酵饲料及其制备方法和应用。该制备方法将复合乳酸菌液和红酒酵母菌液进行混合，再将混合液中加入一定比例的凝结芽孢杆菌菌粉、植酸酶、木瓜蛋白酶溶解均匀，然后配制一定比例干基原料，将干基原料和溶解均匀的混合溶液按照一定比例进行混合，使水分含量在35％‑40％，入池发酵后打包获得该功能性蛋鸡发酵饲料；复合乳酸菌液包括植物乳杆菌、粪肠球菌和双歧杆菌。本发明提供的功能性蛋鸡发酵饲料是含丰富的乳酸菌、酵母菌、芽孢菌等复合益生菌的发酵饲料，此发酵饲料菌株丰富度较高，具有浓郁的醇香味，且不容易发生霉变，能延长发酵饲料的保质期，且该发酵饲料可以改善蛋鸡的健康状况，提升蛋鸡的生产性能。

技术领域

本发明涉及发酵饲料技术领域，具体涉及一种功能性蛋鸡发酵饲料及其制备方法和应用。

背景技术

蛋鸡的养殖最关注的就是产蛋品质和产蛋的质量和数量，如果想要蛋鸡产优良品质的鸡蛋，蛋鸡的健康状况一定要有保障。在养殖过程中，肠道和生殖系统往往面临很多健康问题。蛋鸡消化道体长比较低，日粮在蛋鸡消化道内的停留时间较短，由此造成日粮营养的转化利用效率较低，造成营养的浪费。此外蛋鸡往往会出现大肠杆菌等致病菌的感染造成拉稀，粪便不成形等问题，这样不仅会造成脏蛋发生，还能降低饲料的利用率，增加料蛋比，增加养殖成本；蛋鸡的养殖过程中也经常会发生的输卵管炎等各种疾病，从而造成产蛋率下降、死淘率和畸形蛋比率增加等情形，对蛋鸡的养殖造成很大的损失。

传统的饲料仅能提供蛋鸡生长的基本营养需求，对蛋鸡的免疫力提升，抵抗外界不良环境能力提升几乎没有帮助。发酵饲料不仅能够改善蛋鸡对饲料的营养吸收水平，降解饲料原料中可能存在的毒素，还能改善肠道的微生态平衡，抑制致病菌的生长，从而减少蛋鸡拉稀等肠道疾病，提升蛋鸡的整体免疫力。蛋鸡的免疫力提升，消化道、生殖系统疾病也会相应的减少，产蛋性能也会相应的提升。

然而市场上发酵饲料的品质参差不齐，因为发酵饲料研究的重点和难点是益生菌菌株的筛选和保存问题，发酵饲料如果要做到功能性、提升免疫力，改善微生态平衡，必须选择丰富的益生菌组合进行发酵，且益生菌之间不能有强烈的拮抗作用，同时可以抑制霉菌的产生增加保存时间。

发明内容

为了克服现有技术中的缺陷，本发明提供了一种功能性蛋鸡发酵饲料及其制备方法和应用。该功能性蛋鸡发酵饲料是含丰富的乳酸菌、酵母菌、芽孢菌等复合益生菌的发酵饲料，此发酵饲料菌株丰富度较高，具有浓郁的醇香味，且不容易发生霉变，能延长发酵饲料的保质期，经养殖试验验证，蛋鸡的产蛋率有明显提高，拉稀率减少，畸形蛋、脏蛋有明显减少。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

本发明的第一方面是提供一种功能性蛋鸡发酵饲料的制备方法，将复合乳酸菌液和红酒酵母菌液进行混合，再将混合液中加入一定比例的凝结芽孢杆菌菌粉、植酸酶、木瓜蛋白酶溶解均匀，然后配制一定比例干基原料，将干基原料和溶解均匀的混合溶液按照一定比例进行混合，使水分含量在35％-40％，入池发酵后打包获得该功能性蛋鸡发酵饲料；

上述复合乳酸菌液包括植物乳杆菌、粪肠球菌和双歧杆菌；

上述干基原料包括如下质量百分的原料：玉米8％-15％、豆粕25％-40％、米糠粕10％-20％、麸皮25％-50％。

进一步地，复合乳酸菌液和红酒酵母菌液按照60％-70％：30％-40％进行混合。

进一步地，上述制备方法包括如下步骤：

步骤一，复合乳酸菌菌液的制备：用改良MRS液体培养基同时接种入植物乳杆菌菌粉、粪肠球菌菌粉和双歧杆菌菌粉，使改良MRS液体培养基中三种乳酸菌的菌活都为10⁸cfu/mL，35-37℃静置培养16-20h，培养过程控制pH在5.2-6.0之间；