[发明专利]一种乳酸氧化酶保护剂及乳酸氧化酶固定化方法

权利要求书

1.一种乳酸氧化酶保护剂，其特征在于，其包含乳酸氧化酶稳定剂，所述乳酸氧化酶稳定剂包含以下质量百分含量的组分：多元醇5％～15％、L-氨基酸5％～10％、非还原性糖10％～20％，余量为水；

所述L-氨基酸选自L-甘氨酸、L-丝氨酸和L-组氨酸中的至少一种。

2.根据权利要求1所述的乳酸氧化酶保护剂，其特征在于，所述L-氨基酸包括L-甘氨酸。

3.根据权利要求2所述的乳酸氧化酶保护剂，其特征在于，所述L-氨基酸还包含L-丝氨酸，且L-甘氨酸和L-丝氨酸的质量比为(1～3)：1。

4.根据权利要求1所述的乳酸氧化酶保护剂，其特征在于，所述多元醇选自甘油、丙二醇和山梨糖醇中的至少一种；

和/或，所述非还原性糖选自海藻糖、松三糖和棉子糖中的至少一种。

5.根据权利要求1所述的乳酸氧化酶保护剂，其特征在于，其还含有BSA，所述乳酸氧化酶稳定剂与BSA的质量比为(1～20)：(1～5)，且所述乳酸氧化酶稳定剂和BSA分开储存。

6.根据权利要求1-5任一项所述的乳酸氧化酶保护剂在保护乳酸氧化酶活性和/或提高乳酸氧化酶稳定性中的应用。

7.根据权利要求6所述的应用，其特征在于，所述乳酸氧化酶保护剂中的乳酸氧化酶稳定剂与乳酸氧化酶的质量比为(1～10)：(1～4)。

8.一种乳酸氧化酶固定化方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)按比例称取所述多元醇、L-氨基酸、非还原糖并先后溶解于水中，获得权利要求1-4任一项所述的乳酸氧化酶稳定剂；

(2)取聚合物载体和交联剂加入水中，超声混匀，得到活化的载体；

(3)取步骤(2)获得的活化的载体，加入pH缓冲液中；

(4)按权利要求5所述比例先后向步骤(3)获得的体系中加入步骤(1)制备得到的乳酸氧化酶稳定剂和BSA；

(5)按权利要求7所述比例加入乳酸氧化酶，搅拌，得到固定化乳酸氧化酶。

9.根据权利要求8所述的乳酸氧化酶固定化方法，其特征在于，所述聚合物载体选自壳聚糖、聚乙二醇二胺、聚苯胺、聚氨基苯乙烯、聚丙烯酰胺和聚赖氨酸中的至少一种；

和/或，所述交联剂选自甲醛、丙二醛、异丁醛和甘油醛中的至少一种；

和/或，所述PH缓冲液选自N-2羟乙基哌嗪-N-2-乙烷磺酸缓冲液或磷酸缓冲液。

10.一种根据权利要求8或9所述方法制备得到的固定化乳酸氧化酶。