[发明专利]一种烟用蓝莓残渣多糖及其制备方法

说明书

本发明公开了一种烟用蓝莓残渣多糖及其制备方法，方法包括：晾干蓝莓残渣，提取多次，得到蓝莓残渣提取液；将蓝莓残渣提取液旋蒸浓缩；离心后将上清液醇沉；离心取沉淀物，醇洗沉淀物，得到终沉物；将终沉物复溶，透析后得到蓝莓残渣粗多糖溶液；将蓝莓残渣粗多糖溶液旋蒸浓缩，得到蓝莓残渣粗多糖浓缩液；将蓝莓残渣粗多糖浓缩液与蓝莓残渣粗多糖溶液混匀，冻干得到蓝莓粗多糖；取蓝莓粗多糖复溶后层析；将各级分洗脱液透析，得到多糖溶液；将多糖溶液浓缩后冻干，得到蓝莓精多糖；混合蓝莓粗多糖和蓝莓精多糖。本公开通过蓝莓残渣制得蓝莓粗多糖和蓝莓精多糖，并将蓝莓粗多糖和蓝莓精多糖混合，得到适用于烟用香料的蓝莓多糖产品。

技术领域

本发明涉及烟用香料提取领域，更具体地，涉及一种烟用蓝莓残渣多糖及其制备方法。

背景技术

烟草本身具有多孔结构，卷烟在干燥或潮湿条件下也易失水或吸水，极易使烟草或卷烟制品品质变差，影响着卷烟抽吸的舒适性。而且，卷烟还存在烟气干燥、辛辣、甜润感不够等问题。通过添加香精香料来弥补上述不足，但是，加香品种多，成分复杂，反而会导致卷烟的焦油释放量升高。

植物多糖是一种绿色天然食品添加剂，具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤和抑菌等生理功能，广泛用于食品、药品、化妆品等领域，在改善卷烟的保润性能和感官方面也能起到有益作用。

蓝莓作为一种浆果水果，其含有花青素和多糖等功能性成分，能为卷烟提供果香香韵，增加卷烟甜润感。而蓝莓经香料提取后残留的大量蓝莓残渣直接倾倒将造成浪费。

因此，如何提供一种有效利用蓝莓残渣提取可用于卷烟加香的产品成为本领域亟需解决的技术难题。

发明内容

本发明的一个目的是提供一种有效利用蓝莓残渣提取可用于卷烟加香的烟用蓝莓残渣多糖的制备方法的新技术方案。

根据本发明的第一方面，提供了一种烟用蓝莓残渣多糖的制备方法。

该烟用蓝莓残渣多糖的制备方法包括如下步骤：

步骤(1)：先将清洗后的蓝莓果实与蒸馏水混合均匀，置于破壁机中打碎成浆，再将打碎后的蓝莓果浆按照1:(3-6)的质量比加入50％-65％体积浓度的乙醇溶液，混合均匀，置于加热回流反应釜中煮沸一段时间，过滤后得到蓝莓残渣；

步骤(2)：晾干蓝莓残渣，根据蓝莓残渣与蒸馏水的体积比为1:(2-3)，添加蒸馏水至完全淹没蓝莓残渣，在50℃条件下提取4h，提取多次，将多次提取的提取液混合，得到蓝莓残渣提取液；

步骤(3)：将蓝莓残渣提取液旋蒸浓缩至原体积的1/2-1/3，旋蒸浓缩的参数如下：加热温度为55-60℃，转速为40rpm，冷却水循环的温度为4-7℃；

步骤(4)：在3000-3500r/min的条件下离心10-20min，将上清液加无水乙醇至乙醇的体积分数为60％-70％，醇沉24h；

步骤(5)：离心取沉淀物，采用无水乙醇醇洗沉淀物多次至乙醇无色，得到终沉物；

步骤(6)：根据终沉物与蒸馏水的质量体积比为1:(10-15)，将终沉物用蒸馏水复溶，然后装入分子量为3500的透析袋内，采用自来水透析2-3天，最后一天换蒸馏水，得到蓝莓残渣粗多糖溶液；

步骤(7)：将部分蓝莓残渣粗多糖溶液旋蒸浓缩至原体积的1/3，旋蒸浓缩的参数如下：加热温度为55-60℃，转速为40rpm，冷却水循环的温度为4-7℃，得到蓝莓残渣粗多糖浓缩液；

步骤(8)：根据体积比为1:(4-5)将蓝莓残渣粗多糖浓缩液与蓝莓残渣粗多糖溶液混匀，冷冻后采用冷冻干燥机冻干，得到蓝莓粗多糖；

步骤(9)：取部分蓝莓粗多糖，加蒸馏水复溶至蓝莓粗多糖的浓度为10mg/ml，静置12h-24h后取上清液采用DEAE-52纤维素柱层析；