[发明专利]一种用于制备NMN的酿酒酵母菌有效
| 申请号： | 202111214400.9 | 申请日： | 2021-10-19 |
| 公开（公告）号： | CN113755353B | 公开（公告）日： | 2023-02-28 |
| 发明（设计）人： | 葛永超 | 申请（专利权）人： | 风火轮（上海）生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/18 | 分类号： | C12N1/18;C12P19/30;C12R1/865 |
| 代理公司： | 上海申浩律师事务所 31280 | 代理人： | 贾师英 |
| 地址： | 201613 上海市松江*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 用于 制备 nmn 酿酒 酵母菌 | ||
【权利要求书】：
1.一株用于制备NMN的酿酒酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.23422。
2.如权利要求1所述酿酒酵母用于制备NMN的应用。
3.如权利要求2所述的应用，其特征在于，通过如权利要求1所述酿酒酵母菌的发酵制备NMN。
4.如权利要求3所述的应用，其特征在于，发酵转化时，发酵培养基中添加有烟酰胺核糖，烟酰胺核糖的添加量是10-60g/L。
5.如权利要求3所述的应用，其特征在于，发酵培养基组成如下：葡萄糖50g/L、蛋白胨15g/L、酵母提取物15g/L、NaCl 5g/L、KH2PO4 1g/L、K2HPO4 1g/L、MgSO4·7H2O0.3g/L，pH5.4。
6.如权利要求3所述的应用，其特征在于，发酵温度为30±2℃。
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