[发明专利]一种用于制备NMN的酿酒酵母菌有效

专利信息
申请号: 202111214400.9 申请日: 2021-10-19
公开(公告)号: CN113755353B 公开(公告)日: 2023-02-28
发明(设计)人: 葛永超 申请(专利权)人: 风火轮(上海)生物科技有限公司
主分类号: C12N1/18 分类号: C12N1/18;C12P19/30;C12R1/865
代理公司: 上海申浩律师事务所 31280 代理人: 贾师英
地址: 201613 上海市松江*** 国省代码: 上海;31
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摘要:
搜索关键词: 一种 用于 制备 nmn 酿酒 酵母菌
【权利要求书】:

1.一株用于制备NMN的酿酒酵母菌(Saccharomyces cerevisiae),保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号为CGMCC No.23422。

2.如权利要求1所述酿酒酵母用于制备NMN的应用。

3.如权利要求2所述的应用,其特征在于,通过如权利要求1所述酿酒酵母菌的发酵制备NMN。

4.如权利要求3所述的应用,其特征在于,发酵转化时,发酵培养基中添加有烟酰胺核糖,烟酰胺核糖的添加量是10-60g/L。

5.如权利要求3所述的应用,其特征在于,发酵培养基组成如下:葡萄糖50g/L、蛋白胨15g/L、酵母提取物15g/L、NaCl 5g/L、KH2PO4 1g/L、K2HPO4 1g/L、MgSO4·7H2O0.3g/L,pH5.4。

6.如权利要求3所述的应用,其特征在于,发酵温度为30±2℃。

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