[发明专利]一种白酒酿制工艺

权利要求书

1.一种白酒酿制工艺，其特征在于：该工艺包括以下步骤：

步骤一：按重量成分配比白酒原料；

步骤二：白酒原料进行中药蒸煮；

步骤三：中药蒸煮后的白酒原料依次经过摊凉翻料、拌酒曲、淀粉糖化、发酵蒸馏取酒、酒的老熟与陈酿和勾兑调味形成白酒。

2.根据权利要求1所述的一种白酒酿制工艺，其特征在于：中药蒸煮的步骤为：

步骤一：对中药进行破碎处理，将破碎后的中药颗粒放置在蒸煮装置内；

步骤二：蒸煮装置的内部放置有白酒原料；

步骤三：对蒸煮装置进行蒸煮，蒸汽穿过中药进入到白酒原料内，对白酒原料进行蒸煮。

3.根据权利要求2所述的一种白酒酿制工艺，其特征在于：所述中药为海马、鹿茸、人参、黄芪中的一种或者多种。

4.根据权利要求1至3任一项所述的一种白酒酿制工艺，其特征在于：所述白酒原料由下列重量份的原料制成：高粱40至44份，大米36至40份，糯米28至31份，小麦48至54份，玉米14至16份。

5.根据权利要求2所述的一种白酒酿制工艺，其特征在于：所述蒸煮装置包括外盛放机构(10)设置在外盛放机构(10)内的内盛放机构(20)，内盛放机构(20)和外盛放机构(10)之间放置有中药，白酒原料放置在内盛放机构(20)内。

6.根据权利要求5所述的一种白酒酿制工艺，其特征在于：所述外盛放机构(10)上固定连接有转动电机(30)，转动电机(30)的输出轴固定连接在内盛放机构(20)上。

7.根据权利要求6所述的一种白酒酿制工艺，其特征在于：所述外盛放机构(10)包括盛放腔体Ⅰ(11)和固定连接在盛放腔体Ⅰ(11)下部的遮挡环(12)，还包括固定连接在盛放腔体Ⅰ(11)下端的密封腔(13)，盛放腔体Ⅰ(11)的外壁和底部上均设置有多个锥形孔Ⅰ。

8.根据权利要求6所述的一种白酒酿制工艺，其特征在于：所述内盛放机构(20)包括盛放腔体Ⅱ(21)和固定连接在盛放腔体Ⅱ(21)内部的内凸腔体(23)，盛放腔体Ⅱ(21)的外壁和底部上均设置有多个锥形孔Ⅱ，内凸腔体(23)的外壁上设置有多个锥形孔Ⅲ。

9.根据权利要求7所述的一种白酒酿制工艺，其特征在于：所述包括盛放腔体Ⅱ(21)的外壁上固定连接有多个倾斜板(22)，盛放腔体Ⅱ(21)的底部设置有多个拨动凸起。

10.根据权利要求5所述的一种白酒酿制工艺，其特征在于：所述蒸煮装置还使用一种注料装置，注料装置包括装置支架(40)和连接在装置支架(40)上的运输机构(50)，装置支架(40)上固定连接有供料机构(60)，装置支架(40)上放置有外盛放机构(10)，外盛放机构(10)和运输机构(50)接触。

11.根据权利要求10所述的一种白酒酿制工艺，其特征在于：所述供料机构(60)包括伸缩机构Ⅰ(61)和固定连接在伸缩机构Ⅰ(61)伸缩端上的供料电机(62)，供料电机(62)的输出轴上固定连接有伸缩机构Ⅱ(63)，伸缩机构Ⅱ(63)的伸缩端上固定连接有供料管道(64)。