[发明专利]一种具有微生物智能自身抑制作用的保鲜膜及其制备方法

权利要求书

1.一种具有微生物智能自身抑制作用的保鲜膜的制备方法，其特征在于，将多孔聚乳酸纳米纤维用聚乙烯亚胺改性，得到带正电的聚乙烯亚胺修饰的多孔聚乳酸纳米纤维，通过物理吸附方法负载肉桂精油，然后利用静电作用组装果胶涂层，得到果胶酶特定刺激响应释放肉桂精油的微生物自身抑制保鲜包装膜；以果胶作为多孔纳米纤维孔洞的覆盖层将肉桂精油包封在纳米纤维中不会提前释放出来；当微生物侵染果蔬时自身会分泌大量的果胶酶，将果胶层分解，使抗菌剂释放出来作用于微生物，实现微生物智能自身抑制作用；

所述方法具体包括以下步骤：

（1）制备多孔聚乳酸纳米纤维；

（2）将多孔聚乳酸纳米纤维清洗，然后进行碱处理；

（3）制备聚乙烯亚胺修饰的多孔聚乳酸纳米纤维；

（4）将聚乙烯亚胺修饰的多孔聚乳酸纳米纤维在肉桂精油的乙醇溶液中振荡一定时间，用乙醇和水清洗，冷冻干燥，得到负载抗菌剂的氨基化多孔聚乳酸纳米纤维；

（5）将负载抗菌剂的氨基化多孔聚乳酸纳米纤维在果胶溶液中浸泡，果胶溶液通过静电组装将多孔纤维的孔洞覆盖，去除未吸附的果胶，干燥，得到果胶包封的负载抗菌剂的多孔纳米纤维膜，即获得果胶酶特定刺激响应释放肉桂精油的微生物自身抑制保鲜包装膜；

所述步骤（3）具体为：将步骤（2）中NaOH处理过的纳米纤维用EDC/NHS混合溶液活化，EDC/NHS的混合溶液中，EDC的浓度为6.0～9.0 mg/mL，NHS的浓度为4.0～6.0 mg/mL，室温下缓慢搅拌6～12 h，水洗，除去未反应的EDC/NHS，获得活化羧基的纳米纤维，将活化羧基的纳米纤维浸泡在聚乙烯亚胺溶液中振荡1～5h ，水洗，除去未反应的PEI，冷冻干燥，制备获得聚乙烯亚胺修饰的聚乳酸多孔纳米纤维。

2.根据权利要求1所述一种具有微生物智能自身抑制作用的保鲜膜的制备方法，其特征在于，

步骤（1）制备多孔聚乳酸纳米纤维的具体步骤为：将聚乳酸颗粒溶于二氯甲烷室温下搅拌，制备成聚乳酸静电纺丝溶液，将聚乳酸静电纺丝溶液倒入注射器，控制静电纺丝条件，得到多孔聚乳酸纳米纤维，置于通风橱晾干备用。

3.根据权利要求1所述一种具有微生物智能自身抑制作用的保鲜膜的制备方法，其特征在于，

所述步骤（2）具体为：将多孔聚乳酸纳米纤维预先在30%～60%的乙醇水溶液中浸泡20～30 min，除去纤维表面的杂质，然后在0.1～0.2 M的NaOH溶液中50～60℃下浸泡0.5～1.0 h。

4.根据权利要求1所述一种具有微生物智能自身抑制作用的保鲜膜的制备方法，其特征在于，所述步骤（4）具体为：通过物理吸附的方法将肉桂精油吸附到聚乙烯亚胺修饰的聚乳酸多孔纳米纤维的孔洞中，将50 mg纳米纤维浸泡在肉桂精油浓度为50～200 mg/mL的乙醇溶液中，摇床震荡过夜，取出，用乙醇和去离子水洗，冷冻干燥。

5.根据权利要求1所述一种具有微生物智能自身抑制作用的保鲜膜的制备方法，其特征在于，所述步骤（5）中，果胶溶液浓度为4mg/mL，是将果胶粉末溶于去离子水，65 ℃ 加热搅拌制备获得。

6.一种具有微生物智能自身抑制作用的保鲜膜，采用权利要求1-5任一项所述制备方法制备，其特征在于，所述保鲜膜包括聚乙烯亚胺修饰的多孔聚乳酸纳米纤维、通过物理吸附方法在聚乙烯亚胺修饰的多孔聚乳酸纳米纤维中负载的具有抗菌作用的肉桂精油、避免肉桂精油过快释放的在最外层涂覆的果胶涂层。