[发明专利]烹饪控制方法、装置、电子设备及存储介质

权利要求书

1.一种烹饪控制方法，其特征在于，应用于温度检测设备，所述温度检测设备上设有第一温度传感器和第二温度传感器，所述第一温度传感器用于检测所述温度检测设备所在环境的温度，所述第二温度传感器用于检测食材的温度，所述方法包括：

获取目标食材在所述第二温度传感器的检测下的第一烹饪时间段内的第一温度变化数据；

获取所述第一温度变化数据在所述第一温度传感器的检测下对应的第一环境温度变化数据；所述第一环境温度变化数据指示了在所述第一烹饪时间段内所述目标食材所在环境的温度；

获取历史温度变化数据集合中各历史温度变化数据所关联的历史环境温度变化数据；

根据所述第一环境温度变化数据对应的环境温度变化特征和所述历史环境温度变化数据对应的环境温度变化特征，并确定所述第一环境温度变化数据对应的环境温度变化特征和所述历史环境温度变化数据对应的环境温度变化特征之间的环境温度变化相似度；

基于所述环境温度变化相似度对所述历史温度变化数据集合进行过滤，以在过滤后的所述历史温度变化数据集合中进行数据匹配；

在过滤后的所述历史温度变化数据集合中进行数据匹配，确定温度变化特征与所述第一温度变化数据所对应温度变化特征相匹配的目标历史温度变化数据；

根据所述目标历史温度变化数据和所述第一温度变化数据所指示目标食材的最新温度，确定所述目标食材的剩余烹饪时长和/或熟度；

根据所述目标食材的剩余烹饪时长和/或熟度，对用户进行剩余烹饪时长和/或熟度提醒。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述根据所述目标历史温度变化数据和所述第一温度变化数据所指示目标食材的最新温度，确定所述目标食材的剩余烹饪时长和/或熟度之后，所述方法还包括：

获取路径时长，所述路径时长指示了用户达到所述温度检测设备所在位置所需的时长；所述第一温度变化数据是通过所述温度检测设备进行温度检测得到；

计算所述剩余烹饪时长与所述路径时长的时间差值；

若所述时间差值达到第一阈值，则向用户终端发送告警信息。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述获取路径时长之前，所述方法还包括：

获取所述温度检测设备的位置信息；

获取所述用户终端的位置信息；

根据所述温度检测设备的位置信息和所述用户终端的位置信息，计算所述用户终端与所述温度检测设备之间的距离；

根据所述用户终端与所述温度检测设备之间的距离，计算得到所述路径时长。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述根据所述用户终端与所述温度检测设备之间的距离，计算得到所述路径时长，包括：

获取参考速度值；

根据所述参考速度值和所述用户终端与所述温度检测设备之间的距离，计算得到所述路径时长。

5.根据权利要求2-4中任一项所述的方法，其特征在于，所述温度检测设备为烤肉温度计。

6.根据权利要求1-4中任一项所述的方法，其特征在于，所述根据所述目标历史温度变化数据和所述第一温度变化数据所指示目标食材的最新温度，确定所述目标食材的剩余烹饪时长，包括：

根据所述第一温度变化数据所指示目标食材的最新温度，在所述目标历史烘烤温度变化数据中确定所述最新温度对应的第一时间点；

在所述目标历史烘烤温度变化数据中确定所对应食材在烹饪结束时所对应的第二时间点；

计算所述第二时间点与所述第一时间点之间的时长，得到所述目标食材的剩余烹饪时长。

7.根据权利要求1-4中任一项所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：

在结束所述目标食材的烹饪后，将所述目标食材对应的全局温度变化数据添加到所述历史温度变化数据集合中。