[发明专利]预冷杀菌一体设备在审

专利信息
申请号: 202111122092.7 申请日: 2021-09-24
公开(公告)号: CN115843862A 公开(公告)日: 2023-03-28
发明(设计)人: 徐洪波;刘明;田长青;张海南 申请(专利权)人: 中国科学院理化技术研究所
主分类号: A23B7/055 分类号: A23B7/055;A23B7/158;F25D17/02
代理公司: 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 代理人: 宁曼莹
地址: 100190 *** 国省代码: 北京;11
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摘要:
搜索关键词: 预冷 杀菌 一体 设备
【权利要求书】:

1.一种预冷杀菌一体设备,其特征在于,包括:

储物装置,用于存放待处理产品;

杀菌装置,用于制备等离子体活性水;

预冷装置,所述预冷装置采用所述杀菌装置制备的等离子体活性水作为预冷介质,所述预冷装置包括预冷执行机构和制冷机构,所述预冷执行机构与所述制冷机构、所述杀菌装置连通,

其中,所述制冷机构用于对等离子活性水制冷,并且,所述预冷执行机构用于将制冷后的等离子体活性水与所述待处理产品接触。

2.根据权利要求1所述的预冷杀菌一体设备,其特征在于,所述杀菌装置包括:反应腔、置于所述反应腔内的等离子体放电电极和搅拌装置以及给所述反应腔供气的气泵。

3.根据权利要求1所述的预冷杀菌一体设备,其特征在于,所述制冷机构包括顺次连接形成回路的压缩机、冷凝器和蒸发器,所述蒸发器对所述预冷介质进行制冷。

4.根据权利要求1所述的预冷杀菌一体设备,其特征在于,所述预冷执行机构包括冷风机,所述冷风机设置在所述储物装置的顶部,

所述冷风机用于驱动所述储物装置与所述预冷装置内的空气循环,并将所述杀菌装置雾化后的等离子体活性水与所述制冷机构冷却的冷空气混合后吹入所述储物装置内。

5.根据权利要求4所述的预冷杀菌一体设备,其特征在于,所述储物装置包括置物架,所述置物架包括进风侧和出风侧,所述出风侧设置有静压箱,所述出风侧与所述静压箱相通,

其中,所述静压箱出口处设置有所述制冷机构,以使流出所述制冷机构的空气对雾化后的等离子体活性水进行制冷。

6.根据权利要求1所述的预冷杀菌一体设备,其特征在于,所述预冷执行机构包括喷淋单元,

其中,所述喷淋单元配置成:将所述杀菌装置制备的由所述制冷机构制冷后的等离子体活性水,喷洒在所述储物装置的所述待处理产品上。

7.根据权利要求6所述的预冷杀菌一体设备,其特征在于,所述储物装置底部设置有接水槽,所述杀菌装置还包括预处理单元,所述预处理单元向所述杀菌装置供水,

其中,所述接水槽用于承接所述喷淋单元落下的水,所述接水槽内的水流入所述预处理单元以形成水循环。

8.根据权利要求1所述的预冷杀菌一体设备,其特征在于,所述预冷执行机构包括水池,所述水池用于承接所述杀菌装置制备的由所述制冷机构制冷后的等离子体活性水,

其中,所述水池用于浸泡所述待处理产品。

9.根据权利要求8所述的预冷杀菌一体设备,其特征在于,所述杀菌装置还包括预处理单元,所述预处理单元向所述杀菌装置供水,所述水池的水流入所述预处理单元以形成水循环。

10.根据权利要求6至9中任一项所述的预冷杀菌一体设备,其特征在于,还包括冷却水箱,所述杀菌装置连接在所述冷却水箱的入口,所述预冷执行机构连接在所述冷却水箱的出口,

其中,所述制冷机构用于为所述冷却水箱中的等离子体活性水制冷。

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