[发明专利]一种自组装小肽螯合锌饲料添加剂及其制备方法

说明书

本发明饲料技术领域，特别涉及一种自组装小肽螯合锌饲料添加剂及其制备方法，包括以下步骤：S1.制备小肽粉将氨基酸与强酸树脂混合在70～90℃温度下，搅拌2～5h，去除强酸树脂，干燥得到小肽粉；S2.制备小肽螯合锌将步骤S1得到的小肽粉溶解后加入无机锌溶液，在60～80℃温度下，反应0.8～2.5h；反应后浓缩，然后加入甲醇析出小肽螯合锌，纯化后即得。采用强酸树脂作为模板和催化剂，得到的小肽与无机锌螯合更加稳定。所得到的小肽螯合锌复合物在动物胃内的稳定性好，营养更加全面，可用作饲用添加剂，补充日粮的微量元素，提高动物体的免疫机能和生长速度。

技术领域

本发明饲料技术领域，特别涉及一种自组装小肽螯合锌饲料添加剂及其制备方法。

背景技术

动物为了保证每一个细胞，组织，器官，腺体及系统的正常功能需要特定的微量元素，微量元素是动物不可缺少的营养物质，日粮中添加一定高质量、高利用率的微量元素对动物健康和最大限度发挥其生产潜力具有十分重要的作用。

锌是动物机体必需的微量元素，锌在动物生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用。锌存在于众多的酶系中，如碳酸酐酶、呼吸酶、乳酸脱氢酸、超氧化物歧化酶、碱性磷酸酶、DNA和RNA聚中酶等中，是核酸、蛋白质、碳水化合物的合成和维生素A利用的必需物质。锌具有促进动物生长发育，提高动物食欲，增强机体免疫力，促进伤口和创伤的愈合，维持雄性正常的生精功能等重要作用。在畜禽生产过程中，缺锌也是动物较为常见的营养缺乏症，锌元素的缺乏直接导致食欲不振、生长迟缓、生产性能减退、繁殖机能异常、发病率高、脱毛、皲裂等病症。

由于小肽螯合锌是接近于动物体内天然形态的锌元素存在形式，有良好的化学稳定性、较高的生物学效价、易消化吸收、抗干扰、无刺激、无毒害作用，比相应的有机酸态锌、氨基酸螯合锌更为优越，目前被认为是一种较理想的饲料用补锌剂。因此，开发一类吸收利用率高、生化稳定性好、营养价值高、副作用小的小肽螯合锌具有十分重要的市场意义。

发明内容

为了克服上述现有技术中有机微量元素生物利用率低等问题，提供了一种自组装小肽螯合锌饲料添加剂及其制备方法。

为实现上述目的，本发明所采用的技术方案是：

一种自组装小肽螯合锌饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：

S1.制备小肽粉

将氨基酸与强酸树脂混合在70～90℃温度下，搅拌2～5h，去除强酸树脂，干燥得到小肽粉；

S2.制备小肽螯合锌

将步骤S1得到的小肽粉溶解后加入无机锌溶液，在70～90℃温度下，反应0.8～2.5h；反应后浓缩，然后加入甲醇析出小肽螯合锌，纯化后即得。

优选地，所述氨基酸包括甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸、脯氨酸、色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸，组氨酸和硒半胱氨酸中的一种或多种。

优选地，所述氨基酸的浓度为180～230g/L。

优选地，所述强酸树脂的质量为氨基酸质量的3～6％。

优选地，所述无机锌溶液为质量分数10～15％的碳酸锌溶液。

优选地，所述步骤S2中，加入的小肽粉与无机锌的质量比为(3～5):1。

优选地，所述步骤S1中，反应条件为，在80℃温度下，反应3h。

优选地，所述步骤S2中，反应条件为，在80℃温度下，反应2h。

所述自组装小肽螯合锌饲料添加剂的制备方法所获得的小肽螯合锌饲料添加剂。

与现有技术相比，本发明具有以下技术效果：